[問題] 極鐵鍋開鍋問題

[zaop (不應該)]

鐵鍋新手今天拿到的極鐵鍋按照說明步驟做完開鍋
就變成這樣了.....(哭)
http://imgur.com/3VhUfKh

我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了
本來還以為那就是所謂的出現藍色
後來發現好像不對啊.....
請教一下

1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底又多擦一次油太多的關係?

2.現在應該是該把油塊用力刷掉重開鍋嗎?

3.外側看起來滿黑亮的,算是成功嗎?
  如果是,重開鍋的話外側應該不用刷掉直接再上油就好嗎?

感謝大家!!!!


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推 mswinnie: 全部重新從頭再開一次。
推 lkh7912: 火不夠大，繼續大火燒下去，等鍋子沒煙在沖洗，再繼續燒
→ lkh7912: ，直到沒煙為止。接著稍微降溫再烘乾抹油。