[食譜] 培根高麗菜

[aimitsuki (老婆～～餅)]

有圖無音樂好讀：

http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/318186723

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第一次吃到培根高麗菜是在一間小飯館，

回家發現自己炒也相當容易。

這道菜重點是蒜要香，培根要更香。

所以，蒜頭五瓣、六瓣......都不嫌多，盡情的放下去吧！

培根則是要在高麗菜之前入鍋先煎香。

把握這兩個原則，就能煮出媲美館子菜的培根高麗菜囉！

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食材：

高麗菜    1/4 個

培根    110克

蒜    5瓣

油    適量

鹽    少許


步驟：

(1) 備料：高麗菜洗淨切成小片。培根切成小丁。蒜瓣用刀拍扁。

(2) 熱油爆香蒜瓣。

(3) 加入培根丁翻炒到出現焦香。

(4) 加入高麗菜和少許水、適量鹽 (培根已有鹹度)，

蓋鍋蓋燜煮一會兒，至菜葉軟化，整體翻炒均勻即成。

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推 conqueror507: 我之前有試過，當時是看到電視上介紹所謂糖心培根
→ conqueror507: 簡單說就是焦糖+培根+高麗菜，之後就煮出國小時，學
→ conqueror507: 校營養午餐高麗菜的味道=v=
→ conqueror507: 有興趣的人試試看吧！
→ lazyme: 國小營養午餐味道...這形容詞是指好吃還是難吃 @_@
推 gloria820826: 樓上XDD
推 conqueror507: 好吃的，我不知道其他人有沒有吃過，不過煮完當下覺
→ conqueror507: 得找到記憶中的味道，是還滿開心的