推 maple0930: 恭喜入手自己的刀具 01/28 00:21
推 wenshian0916: 恭喜拿到傳說中的廚具 01/28 15:44
推 nsaids: 有點像大馬士革刀 01/28 16:40
推 mintfox: 紋路很美啊！恭喜！ 01/29 16:41
推 papuwa: 推台中建成刀行 01/29 23:04
前幾天在板上問了有關主廚刀挑選的問題，
也問了同事自己也在網路上走找資料做做功課
連續去建成刀行三次之後終於在今天你入手了自己的第一把刀
第一次去看刀預算1500左右老闆推薦一角系列跟他們建成自己的品牌刀，
但是拿起來手感就是覺得不順
回家做了功課後才知道鋼材種類分類很多好壞也有很多等級，
看網路上都推薦一般用到vg10等級的鋼材就很不錯了
第二次再去刀行就把預算拉到2000上下，
老闆這次拿了一角吞龍 關次郎 跟一隻他們的龍紋鋼
三隻比較起來手感都不錯，但是鋼材關次郎 跟龍紋鋼較優 但價位關次郎最高
吞龍最便宜鋼材也沒前兩隻好
所以後來鎖定的就是建成自己品牌刀，考慮兩天之後今天就衝動跑去買刀了，
到刀行隨口問問老闆，欸老闆你們的刀有圓柄的嗎？老闆才從櫃子裡拿出來給我看，
一看就決定是這把了!!!
外盒
http://i.imgur.com/NJTfwe2.jpg
開箱
http://i.imgur.com/I0x9SQq.jpg
刀身上建成logo跟龍紋
http://i.imgur.com/owaxTqf.jpg
開鋒後的刀口
http://i.imgur.com/7r9RM6I.jpg
圓柄 很有質感
http://i.imgur.com/2GL7tgM.jpg
盒跟刀
http://i.imgur.com/4yxtoHr.jpg
拿起來的感覺
http://i.imgur.com/7OFFVVx.jpg
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※ 編輯: fashsboy (111.252.122.194), 01/27/2016 21:52:36