[問題] 請問要做出透明的棒棒糖？

[papalovemama (太皇太后)]

     前陣子很流行星球棒棒糖，上網查了一下作法跟材料，都說要用愛素糖（可是台灣
買不到要淘寶網買），所以想問有什麼糖做出來的也是透明的呢？冰糖可以嗎？（因為網
路找不到資訊）

http://i.imgur.com/Iq0KSAu.jpg

附上棒棒糖的圖片。先謝謝回答的人。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.58.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1453916892.A.13E.html
推 ermina: 好漂亮的棒棒糖. 用冰糖自己應該做不出這麼大的結晶吧? 愛
→ ermina: 素糖本身不是蔗糖, 成分跟冰糖不同.
→ ermina: 用isomalt查相關資訊.
推 functionlino: 女孩版之前有人做過喔～
→ functionlino: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1452441604.A.
→ functionlino: 954.html
推 anothers: https://goo.gl/Ja7csT 幫縮網址^^_
推 anothers: 可是還是有要用到愛素糖就是了@@
推 milkpa: 買的到啦，改用珍珠糖當關鍵字也行，露天也有
謝謝樓上告解還有幫縮網址（用珍珠糖知道好找多了。我再問看看材料店謝謝你們
※ 編輯: papalovemama (27.241.142.77), 01/29/2016 07:54:02