推 mswinnie: 冰凍的水餃，冷鍋冷油放入再加熱，油爆比較少。 03/10 10:17
→ uuww: 是的,冷鍋冷油下去,蓋上鍋蓋 03/10 11:46
→ gauss760220: 鍋底不夠熱就下鍋貼不是會沾鍋? 03/10 13:18
→ sdiaa: 熱鍋加油後可以先下粉水再下鍋貼 03/10 13:53
推 jack19931993: 看鍋子吧 我也是冷鍋冷油 不沾 03/10 17:06
→ uuww: 也有試過熱鍋熱油,不過就是餃子一定要是剛從冰箱拿出來、完 03/10 17:19
→ uuww: 全還沒退冰的 03/10 17:19
推 xvft: 買一隻不沾鍋就可以解決了，平常難煎的食材再用不沾鍋，其他 03/10 18:47
→ xvft: 用順手的鍋，這樣料理東西比較方便，要一鍋到底很難樣樣好 03/10 18:47
請問是 冷鍋狀態下 倒油 在下冷凍鍋貼 蓋上鍋蓋 之後加熱悶煮嗎?
※ 編輯: gauss760220 (203.71.211.117), 03/11/2016 14:05:36