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好久沒吃魚了,好想吃阿! 每次去全聯,都會看一下魚,看起來好像蠻新鮮的。 但一直不敢下手! 目前吳郭魚看不出來有沒有殺(內臟好像沒拿出來 ,摸起來很飽滿!?),隔著保鮮膜好像有看到魚 鱗,不知道是我看錯還是.... (反而鱸魚看起來就是有處理過) 所以想問問有買過的大家,如果買吳郭魚還需要 額外自己處理嗎?腥味不會很重(偏好清蒸魚) 還是大家有沒有其他好的推薦,拜託大家了 -- posted from bbs reader hybrid on my Sony E6653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.177.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458550024.A.2F7.html
roromsu: 市場殺好的不用處理喔 03/21 16:50
kzzoz80: 都殺好了 03/21 16:55
ChenJoy: 超市的不都是殺好的嗎 03/21 19:19
forfly: 全聯的已殺好,已拿內臟、已刮魚鱗(但不是很乾淨) 03/21 19:23
forfly: 肚子裡的血要清洗乾淨,品質還可以 03/21 19:23
jody893011: 品質算很穩定 03/21 19:24
yuurei: 我常買全聯吳郭魚,裡面血水要再洗乾淨ㄧ點就不會有味道 03/21 19:24
katheriee: 謝謝大家,那我可以放心的買來試試了 03/21 19:41
rimes2: 今天有買來煎,蠻好吃的喔~ 03/21 20:52
vdml: 台灣本產的鮮度應該不會有問題 03/22 11:49
bluesky2: 吳郭魚就是靠近龍骨裡面這邊的血塊都要用刀畫開清乾淨 03/22 15:36
katheriee: 血塊清乾淨!(筆記) 03/23 07:03
c58264cathy: 推 剛好有同樣疑問 03/26 01:09