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請教版友們十榖米的煮法, 查google看到的是要泡水, 我想上班前8點泡放到下班煮18點左右可以嗎? 是用泡的水下去煮就可以了還是要換水? 煮的水的比例也是跟白米一樣1:1嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.65.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459095231.A.095.html
dramapop: 桂格的好像標榜免泡 03/28 00:41
dawuju: 老實說我買過幾個牌子都跟白米一樣直接煮耶,煮起來都蠻好 03/28 02:55
dawuju: 吃的,也沒失敗過,我用的是panasonic電子鍋 03/28 02:56
dawuju: 不過大同電鍋也用過喔,但是除了水分或許要調整一些以外 03/28 02:56
dawuju: 其餘都跟白米步驟一樣並沒有特別浸泡喔 03/28 02:57
SJTang: 都沒泡,直接和白米煮+1 03/28 05:54
kzzoz80: 水裏生菌很多 又是密閉空間 實在不建議泡10個小時 03/28 07:34
yuurei: 沒泡,直接用萬國牌電鍋煮,外鍋一杯半的水,煮完會悶ㄧ小 03/28 11:00
yuurei: 時 03/28 11:00
smartmethod: 不會泡+1 都直接和白米一起煮 家裡用虎牌本土鍋 水量 03/29 15:11
smartmethod: 大概1:1.3 直接用白米模式 煮完不用悶白米跟十榖米一 03/29 15:12
smartmethod: 樣都好吃 03/29 15:12
tinybunny: 放冰箱泡比較好 03/29 18:30