看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
小弟最近考慮買 旋風烤箱 或者 氣炸鍋 想請大家幫忙推薦 聽聽大家意見 到底是烤箱好還是氣炸鍋好 旋風烤箱是考慮 Panasonic NB-H3200 氣炸鍋是考慮 Philips HD-4220 小弟的狀況是 自己一人烹煮 一人份量 想要做的料理為 1.牛排(最重要) 2.烤無油雞胸肉 3.烤吐司 或者 加熱麵包 4.烤串燒 5.烤一些牛排配菜的蔬菜 甜椒洋蔥等等 6.小弟"沒有"炸物的需求 我不吃炸的 請大家給我點意見 也有點疑問 需要大家的經驗 1.烤箱做牛排 一般會先煎過 讓表皮焦脆口感 為什麼氣炸鍋做牛排 不需要先煎過 而炫風烤箱要 2.氣炸鍋大家說很難清 小弟沒有洗碗機 請問氣炸鍋 難清的程度與烤箱比較?? 3.同樣烤牛排或麵包,氣炸鍋跟旋風烤箱 料理時間的差異?? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.1.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1460217792.A.1C0.html
edina: 沒有洗碗機真的不要買氣炸鍋 04/10 00:06
sunsonsam: 我不懂氣炸鍋比旋風烤箱好的地方在哪? 04/10 01:01
ssparrow: 不推氣炸鍋,我覺得事後清洗超浪費時間的 04/10 01:12
btfy: 烤箱 04/10 01:45
as91204s: 沒有吃炸物不用買氣炸鍋 買烤箱比較多用 04/10 01:53
mrschiu: 沒有常作炸物的情況下同樣預算可以買內建旋轉桶的烤箱... 04/10 06:00
mrschiu: 偶爾想吃炸物可以裝上去用幾次... 04/10 06:00
redplum: 你都說 我不吃炸的 那買氣炸鍋幹啥? 04/10 09:38
casko: 就比較潮囉 04/10 09:41
wawacutie: 氣炸鍋好用欸我用好多年,烤籃是真的不好洗,我有加買 04/10 10:27
wawacutie: 煎盤,不然鋪錫箔紙也不難清。缺點是空間太小,大量的 04/10 10:27
wawacutie: 東西裝不下,優點也是空間小,料理時間比烤箱短很多。 04/10 10:27
wawacutie: 用烘培紙包魚有蒸的效果,冷凍炸物用氣炸鍋炸不用放油 04/10 10:27
wawacutie: 烤牛排更是好吃,我以前都是參考鬼嫁妻的氣炸鍋食譜去 04/10 10:28
wawacutie: 應用。對我來說氣炸鍋在我家使用頻率比烤箱高很多,我 04/10 10:28
wawacutie: 家也沒洗碗機。 04/10 10:28
winered: 跟樓上一樣 氣炸鍋每天用也好幾年了 能做的東西也有上百 04/10 11:42
winered: 項 根本就是我在廚房的第二雙手 04/10 11:42
mangomilk: 氣炸鍋是朋友送我的 兩個都有 誠心建議你買烤箱 04/10 12:31
mangomilk: 氣炸鍋清洗超麻煩 容量也小 後來都只拿來加熱麵包吐司 04/10 12:32
peterwu4: 推氣炸鍋,因為你只有一個人,買一個32公升的烤箱… 04/10 12:38
peterwu4: 你會發現氣炸鍋真的是一人獨享用的XDD 那個一次能處理的 04/10 12:39
peterwu4: 份量… 04/10 12:40
mangomilk: wawacutie的建議中肯 我怕清洗 兩人容量不夠 若只有一 04/10 12:41
mangomilk: 人確實可以考慮氣炸鍋 04/10 12:42
ssparrow: 對我而言,氣炸鍋難清洗的不只是下面烤籃而已,重點是 04/10 13:46
ssparrow: 最上方無法拆的那些,個人無法接受油煙都聚集在那卻又 04/10 13:46
ssparrow: 不能一一清洗乾淨,然後下次烹煮時密閉起來上方髒油又滴 04/10 13:46
ssparrow: 下來不是很可怕嗎?烤箱至少清潔方便很多… 04/10 13:46
honeyjam: 氣炸鍋就是容量小溫度精確的旋風烤箱啊……你一個人買氣 04/10 14:15
honeyjam: 炸鍋很剛好,難清我覺得都差不多啦 04/10 14:15
Madelaine: 我一個人,但我還是直接買烤箱 04/10 14:42
QQey: 3000塊內可以買大烤箱 為何要花6000買只夠小容量的氣炸鍋? 04/10 15:42
QQey: 我家剛好就買原po文中的烤箱和氣炸鍋,平常氣炸鍋使用機率 04/10 15:44
QQey: 極少 清洗時間又極長 04/10 15:44
peterwu4: 健康啊~健康無價~ 健康的理由,少油? 份量少,清理時間 04/10 15:53
ufjd: 完全不會考慮氣炸鍋 04/10 15:54
peterwu4: 長;吃得少動得多,當然比較健康啦~~~ 04/10 15:54
QQey: 少吃多動的想法真不錯呵呵~ 倒是如果針對牛排,氣炸鍋烤出 04/10 18:54
QQey: 來的牛排真的讚。 04/10 18:54
vul356: 氣炸鍋油煙味蠻重的.... 推烤箱 04/10 21:29
ddyyii: 氣炸鍋 烤箱都有,但沒有洗碗機+1 清洗部份,氣炸鍋底層用 04/11 13:25
ddyyii: 錫箔紙鋪著,烤完後只要烤網刷刷就好了 不難清 04/11 13:26
ddyyii: 效果部份,氣炸鍋容量小,聚熱快 所以烘烤食物的效果會比烤 04/11 13:27
ddyyii: 箱好很多,且預熱,烘烤時間也縮短很多,電費也比較省 04/11 13:27
ddyyii: 如果你烤食物的量不多,那烤箱烤不出你要的效果,且浪費電 04/11 13:28
ddyyii: 但真的就是容量小 如果烤牛排,一次只能一塊 一兩人吃可以 04/11 13:29
ddyyii: 連著烤兩次也花不了太多時間 四口之家要光靠氣炸鍋烤4份 04/11 13:29
ddyyii: 牛排 那真的直接煎比較快. 04/11 13:30
sofialonerga: 只有一個人氣炸鍋就夠了 你列得這些氣炸鍋都能做到 04/11 18:26
sofialonerga: 而且時間比烤箱短 炸籃烤完的油會滴在烤盤 油份會比 04/11 18:26
sofialonerga: 較少 烤箱就是油跟烤盤混在一起 用完可以趁還有餘溫 04/11 18:27
sofialonerga: 拿抹布擦 最好是每次都擦 不要積到最後 04/11 18:27