[問題] 夏天的便當

[loveheart (遙望)]

平常都是當天晚上多煮一些
當成隔天的便當
之前看到亞硝酸鹽的報導
所以便當只放米飯和肉類
蒸飯時，再買個燙青菜或是生菜
公司沒有冰箱，
所以平常都是早上從冰箱拿出，上班
中午再用電鍋蒸來吃
其實沒有冰這樣是不是也不好
最近夏天到了，又更糟了吧
又看到有什麼仙人掌桿菌
請問，該要怎麼準備便當才好呀
我不想吃外面呀，謝謝

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推 kubturub: 如果到公司就拿去蒸，然後保溫到中午呢？
→ kreety: 我是把便當放「冷凍」,出門再帶到公司陰涼處擺著,怕退冰太
→ kreety: 快,拿保冷袋或用厚布包一包就好了
→ bluesky2: 從冰箱拿出來到中午 有很高的機率細菌都孳生了
→ bluesky2: 差別就是你的腸胃擋不擋的住 擋不住就拉了
→ ggyy2: 早上退冰到中午，細菌滿滿。
推 ggyy2: 一樓的方法也不好，一直保溫，細菌一樣滋生。正好的便當必
→ ggyy2: 須立刻吃掉，不然會餿掉。
→ ggyy2: 蒸好的便當