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http://imgur.com/a/Bwmkd 請問大家這是什麼菜啊? 它和香菜、九層塔一樣本身就有一種很濃烈的氣味 和龍鬚菜的鬚鬚很像,可是應該不是龍鬚菜或它兄弟吧 我爸昨天拿一大袋回來,也算從小吃的菜,只是一直不知它叫什麼名字 水煮一下子然後加點蒜頭醬油和少許雞粉,配上它本身的香氣還不錯吃 有人知道這是什麼菜嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.27.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462610285.A.459.html
kiruko: 茴香? 05/07 16:40
CuTeHebe: 茴香 05/07 16:40
Littleni: 茴香dill 05/07 16:42
alibuda2014: 原來這就是茴香啊 難怪味道這麼重 05/07 16:42
wwxxb: dill 不是蒔蘿嗎? 05/07 16:56
whitesara: 切細後打入雞蛋調味後,入鍋煎熟。好吃 05/07 18:28
whitesara: 茴香~女人坐月子的好物 05/07 18:30
Lumina: 在台灣的菜市場叫他"茴香",但本尊其實是"蒔蘿Dill"的東西. 05/07 19:05
Lumina: ... 05/07 19:05
mepass: 以前我媽都叫這個客家香菜 炸來吃不錯 05/07 19:23
S951118123: 啊…蒔蘿跟茴香不是不同的植物嗎? 05/07 22:48
Junchoon: 蒔蘿,只是台灣市場一般都叫他茴香 兩者是近親 05/07 22:55
leftfreeze: 加雞蛋真的很好吃 05/07 23:45
liukiki: 這個拌雞蛋炒麻油超好吃xD 05/07 23:50
sy267180: 我們家 都直接切段炒薑耶~ 05/08 00:25
kkk6828: 我家是炒蛋煮湯 但我不愛他(^_^;) 05/08 03:33
valenci: 蒔蘿dill? 05/08 06:40
valenci: 台語稱「茴香」的那種葉比較細,不過蒔蘿的味道類似。 05/08 06:41
giyaniga: 我還以為是香椿... 05/08 12:15
hchung: 我媽超愛、甚至把它包進水餃裡~我完全吞不下去 05/09 18:14
philbirdfly: 不敢吃 05/14 22:52
piichan: 茴香好好吃 05/15 10:00