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媽媽買了整顆的杏仁和腰果 但是都軟軟的不脆 不知道是不是品質不好? 試著用小烤箱烤一下 腰果有好一點 但是杏仁一樣軟軟的 請問有辦法讓杏仁再變脆嗎? -- posted from bbs reader hybrid on my HTC_M8Sx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.123.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463018334.A.8AC.html
dream070912: 生的杏仁本來就軟軟的,再烤久一點,放涼才會脆喔 05/12 12:23
Junchoon: 杏仁要烤到香脆要滿久的... 05/12 12:32
JeNeToiLe: 是買熟的 還是店家沒烤好? 05/12 12:56
Elsmos: 用小火炒 應該就可以了 不過要一直拌 05/12 17:28
janisyu: 熟的應該是受潮不新鮮了 05/12 17:42
chungjan: 生杏仁可150度c烤30分鐘。 05/12 19:50