[問題] 電火鍋煮白飯

[chabbyqbo (感覺淡了,就加點鹽吧)]

大家好～～～
因為租的套房只有電火鍋
最近煮白飯老是有一些問題
大部分的飯都熟了
但有部分的米 吃起來還是沒熟
雖然比例不高但覺得影響口感

每次煮完都會再悶個20、30分鐘
但還是一樣的問題
想問有用電火鍋煮白飯的版友
有什麼祕訣嗎？
另外 因為電子鍋裡面是中間稍微突起
所以怕是因為受熱不均所以會用湯匙稍微攪拌
但還是沒什麼用 QAQ

電鍋部分跟男友有在想要買來煮飯蒸菜用
但還是想知道電火鍋有沒有辦法煮出還可以吃的白飯
至少不要有些硬有些軟QQ


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.203.132
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※ 編輯: chabbyqbo (223.136.203.132), 05/23/2016 21:38:39
→ k37440: 10人份電子鍋一千搞定，用電火鍋難洗難吃早點換掉吧
推 Germany169: 水有淹過全部的米嗎？
→ chabbyqbo: 好的 感謝
→ momobad: 我都是用另一個小鍋子洗米後加水蓋上小鍋子的鍋蓋，然後
→ momobad: 放入放了2杯水的電火鍋，蓋上電火鍋的鍋蓋後開電源讓他煮
→ momobad: ，跟電鍋蒸飯一樣。這個方法我用5年了，都沒問題喔