[食譜] 檸檬山粉圓。消暑!

[beareni (Sisi)]

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_83.html

口感滑溜的山粉圓比珍珠粉圓還順口，製作起來也超級方便，不用十分鐘，這道夏日甜點
就完成囉!

[食材]
山粉圓1大匙
二號砂糖6大匙
清水600ml
檸檬汁酌量

[作法]
1.將清水與砂糖煮滾。
2.確認砂糖都溶解後，放入山粉圓小火煮3分鐘，不時攪拌。
3.待涼後，擠入少許檸檬汁即完成。

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※ 編輯: beareni (163.20.242.21), 06/16/2016 13:11:46
→ forfly: 我自己煮的感覺是，如果和糖一起煮，會喝不出甜味
→ forfly: 然後就越加越多糖，因為糖都被山粉圓吸收了
→ forfly: 湯汁反而沒有甜味，我個人傾向於糖水另外準備
推 chung423: 也可以用奇亞籽
推 yin1012: 要去哪邊買呢？
推 kevin700904: 很簡單的甜湯，山粉圓很健康
推 pomyopnion: 我在家樂福買過山粉圓