[食譜] 芋香椰奶西米露。綿密的芋香甜湯!

[beareni (Sisi)]

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_23.html

自己做的芋頭甜湯最單純，沒有香料添加物與色素，每一口都是濃郁又綿密的芋頭香!

【食材】
(5人份)
芋頭半個
椰奶200ml
砂糖4大匙
西谷米150g

【作法】
1.將芋頭切成小丁，加入砂糖放入鍋中蒸半小時。
2.將蒸得軟透的芋頭，放入果汁機加入椰奶200ml，再加入白開水，讓所有食材達到750ml
的容量，均勻攪打5分鐘。
3.將西谷米放入滾水中煮5分鐘。
4.將煮好的西谷米加入芋泥中，就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!

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推 faalihsy: 果汁機打五分鐘是要讓他喝起來細滑嗎？還是有什麼效果嗎
→ faalihsy: ？打好久@@”
→ beareni: 我這版本打得比較細，吃起來很綿滑
→ faalihsy: 謝謝回覆～