推 lehrerin: 哇 好厲害的果膠....是愛遇子量太多嗎？ 07/03 22:42
→ elvire: 我的愛玉子24克，我用1200cc的水，應該沒錯吧 07/03 22:51
→ beareni: 3分鐘太久了，打1分鐘就夠了 07/03 23:02
→ elvire: 別人的網誌一樣是c牌，打四分鐘所以我才跟進@@ 07/03 23:06
推 nimby: 再多加水下去打試試看? 07/03 23:17
→ elvire: 有！不過結果一樣，凝固了就回不去了= = 07/03 23:22
推 ffreakk: 普通的果汁機就可以打了,你的應該馬力太強了 07/03 23:38
→ elvire: 啊，我家只有攪拌棒 = = 07/04 00:01
推 mysandy: 煮過是不是會化? 07/04 09:52
→ elvire: 沒試過耶 @@ 07/04 10:37
推 pomyopnion: 好慘痛XD 07/04 11:45
推 Maflada: 凝固了還是可以吃吧？子也一起吃沒關係吧？ 07/04 12:23
→ elvire: 還是可以吃沒錯 只是吃起來一堆顆粒的XD 07/04 13:05
→ adob: 速度太快吧！ 07/04 13:47
→ holymoon99: 恭喜呀 這愛玉子品質不錯 07/04 13:52
推 yukiyeh: 我公公家種愛玉的，要看你的出膠率多少，看來這愛玉子出 07/04 16:12
→ yukiyeh: 膠率很高~BTW~~我學姐是在打的時候就用袋子包著打了耶 07/04 16:12
→ yukiyeh: 凝固了連籽一起吃沒關係 07/04 16:13
→ yukiyeh: 整鍋倒掉好浪費喔!!這品質應該超棒的耶!! 07/04 16:13
→ elvire: 我是在網拍買 之前用洗的吃起來有點草味 所以這才是好的?! 07/04 16:18
→ elvire: 下次還是用洗袋洗好了 07/04 16:18
→ elvire: 樓上你學姐好聰明 07/04 16:19
推 cordeliatai: 隨著新鮮度的降低，凝結度也會降低！ 07/04 18:24
→ cordeliatai: 籽吃了也沒問題呀。 07/04 18:24
推 Kukuxumusu: 其實真的不用用到果汁機打 買好的 用手搓其實很快 07/04 18:50
→ Kukuxumusu: 吃籽是沒有問題 但愛玉口感就是要滑嫩 所以有籽就差了 07/04 18:50
→ Kukuxumusu: 其實食品製作的過程中 不是只有你遇到這種愛玉情況 07/04 18:51
→ Kukuxumusu: 用打的 種子破裂後 凝結速度 快到不行 基本上就是要嘛 07/04 18:52
→ Kukuxumusu: 不要用打的 要不然就是你要動作快 07/04 18:52
→ Kukuxumusu: 我印象中以前家裡賣豆腐的 也有說過說豆渣的濾除時機 07/04 18:53
→ Kukuxumusu: 跟煮沸 都會影響到豆漿的飲用口感 因為豆渣也會讓豆 07/04 18:53
→ Kukuxumusu: 將某種程度凝結/變化 不過這我也不熟 XDD 07/04 18:54
→ chungjan: 不知什麼原因，我用手搓的成功率>果汁機打！ 07/04 19:29
推 cordeliatai: 是不是攪拌器會發熱呀？ 07/04 20:43
推 zoe2481: 順便問問~那愛玉子可以取代洋菜條讓其他液體凝固嗎？ 07/04 21:02
推 EmerQ: K大可以多分享點豆漿心得嗎? 豆漿要煮好真的非常難.. 07/05 01:13
→ EmerQ: 我每次煮法一樣..都可以品質差異很大.. 07/05 01:13
推 wiwic: zoe 有油脂的液體確定不行，其他不清楚^^" 07/06 13:20
推 u8803023: 請問是哪家網拍買的愛玉呢？謝謝 07/06 20:53
推 Fallen27: 我也是放袋子裡手搓，凝固很快 07/07 07:34
推 vanessaw12: 也想知道是哪家網拍+1～ 07/10 14:21