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食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/hamburg-helper.html 這次的東京旅行,在上野車站附近的吉池屋超市買到這種做漢堡的粉,只要加上比例正確 的絞肉和水,攪拌均勻後下鍋去煎15分鐘就完成囉!超適合做為我下班後趕進度的速成晚 餐! 每盒有兩包,每包可製作出4~5個漢堡,正好是兩人份。 盒子的背面有圖示說明製作步驟,雖然看不懂日文,依照圖示也能懂得怎麼做了! 這包粉包含了麵包粉和調味料等,聞起來有香辛料的氣味。 【作法】 1.首先加入120g的清水與漢堡粉攪拌均勻成糊狀。 2.將糊狀的漢堡粉與250g的豬絞肉攪拌均勻。 3.將拌勻的絞肉分成4~5等分,用保鮮膜包成圓球狀,再壓平成圓餅狀。(完全不沾手的作 法) 4.放入熱鍋中雙面以小火慢煎,約15分鐘即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.129.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470500744.A.620.html