[問題] 低渣/去渣飲食 調理機/慢磨機選擇?

[skybird0414 (天鳥)]

最近認識的長輩得了 腸胃相關的 腫瘤問題，

醫生有交待 盡量 低渣飲食為主， 由於希望減少病人烹調的麻煩

因此想購買有關 慢磨機 或調理機 此類商品給病人作為在家烹調的輔助廚具


1.costco Blendtec 570 $12xxx 這台有名的調理機，有中文按鈕，對長輩也比較方便

  操作，馬力不錯，似乎能把食物磨得很碎，但是似乎沒有去渣的功能


2.貴夫人微感智控超強扭力系列--生機精華萃取機 LS-658 $7XXX

似乎也是調理機，跟慢磨機去渣的功能不太一樣，但號稱功用很多 肉泥 熟食 似乎都能
處理


3.Coway Juicepresso三合一慢磨萃取原汁機CJP-03 $8xxx-12xxx 都有

  這台就是有名的慢磨機，32轉低轉速出汁，但是看介紹大多是打果汁為主，

  不知烹調是否好用

4.Panasonic國際牌慢磨蔬果機 MJ-L500 $59xx

  也是慢磨機   轉速高一點 45轉，但價位比較符合心中預期的預算



想請問以上器材對烹調是否有幫助呢? 還是只是都打果汁而已，

本身對烹調不太熟悉，看不太懂這些器材主要是否適合將食物

磨成泥狀或去渣， 想請版友指點一下 感謝

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※ 編輯: skybird0414 (114.34.181.178), 08/16/2016 10:43:56
推 btfy: 低渣飲食不是蔬果磨泥去渣那麼簡單，建議向醫師問清楚。
→ btfy: 以大腸鏡檢查為例，低渣就是只能吃精緻澱粉和蛋白質，蔬果糙
→ btfy: 米全穀類都不能吃。所以醫師的建議是什麼意思，先弄清楚比較
→ btfy: 好，畢竟是病人的飲食。
推 jing41xszd: 推樓上 照顧病人我建議還是要詢問醫生 另外不知道你
→ jing41xszd: 的需求是什麼如果你只是要榨汁 那就選慢磨機 我們家
→ jing41xszd: 是用飛利浦的慢磨機 榨汁功能很好 零件少所以好清洗
→ jing41xszd: 如果你是用磨碎或是打碎食材 還會再加熱 那就買廚神
→ jing41xszd: 料理機
推 csm511: 之前在大腸外科病房工作，低渣飲食是要避開高纖食物，磨碎
→ csm511: 之後仍然有纖維，對腸胃道的吸收都是有負擔的，因此不需要
→ csm511: 購買此類產品，另外磨碎的食物賣相口感不佳，反而會降低病
→ csm511: 人進食的樂趣與慾望，相當不建議喔～
→ cheetah0: 慢磨機榨出汁，渣完全分離。Blendte之類的是把渣打碎
→ cheetah0: 標纖維完全吃進去，應該不適合。低渣食物源頭比較重要
→ cheetah0: 烹煮方式影響有限。慢磨機榨汁，吃到的主要是水
推 mp6m06: 應該要慢磨蔬果機才能吃到完整營養吧？
推 mayko5711: 3聽說故障率超高.