推 Sutter: 老家都是拿腿肉來煮羊肉爐，但要燉久一點 09/23 13:04
推 JENI0217: 羊腿羊胸都是好選擇 09/23 14:02
→ JENI0217: 英文的話找shank,breast,showder,sliverside,top side 09/23 14:05
→ JENI0217: 都是適合久煮的部位 09/23 14:05
→ jellicolin: 也可以找找咖哩羊肉或一些北非料理的食譜 09/23 20:52
推 volkyrie: 之前去別人家裡做客，他們羊腿整支放在烤箱用鑄鐵鍋低 09/23 21:36
→ volkyrie: 溫十小時, 很軟很好吃 09/23 21:37
推 adob: 看羊大小 一般小隻的羊 肋排帶皮的地方最好 不過國外的羊 如 09/23 21:54
→ adob: 果是公羊會很騷 09/23 21:54
推 ararthur: 有大到可以放下整隻羊腿的鑄鐵鍋阿!? 09/24 23:52
→ ararthur: 烤孜然羊肉串阿 超美味 取後腿肉切條醃過夜 食譜蠻多的 09/24 23:53