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昨天用烤箱烤蝦子 通風了一晚上 現在烤箱還是充滿蝦味 請問要怎麼去味呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.40.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474857366.A.040.html
roromsu: 小蘇打粉+水 用廚房紙巾擦拭 多擦幾次 比例不要太稀 09/26 10:38
mrschiu: 準備一大碗熱開水放入3cc檸檬汁或半顆擠爛的檸檬烤30分鍾 09/26 12:56
mrschiu: 柳丁也可...讓蒸氣佈滿烤箱等到溫度下降到微熱再用毛巾擦 09/26 12:58
mrschiu: 內部擦乾淨後就沒什麼味道... 09/26 12:58
mrschiu: 注意水的比例不要烤乾了要有很多的蒸氣才有用... 09/26 13:00
mrschiu: 如果一開始水夠熱加熱15分就夠了... 09/26 13:00
girlonfire: 用過竹炭的去味大師滿有效的 09/26 15:09
cryy: 烤個檸檬皮 超有用 烤完秋刀魚都這樣做 09/26 19:00
Aloof: 最近柚子多,烤柚子皮或鳳梨皮也可以 09/27 00:52
aspca022: 推檸檬皮 09/27 05:02
su02: 柑橘類的應該都可以 09/29 12:27