→ kevin751231: 打開google 搜尋"雞肉去腥" 10/02 15:24
→ peanut97: 謝謝樓上 有google 了，但都是還沒料理前的去腥方式 10/02 15:33
→ peanut97: 如果是已經熟的，還可以去腥嗎QQ 10/02 15:34
推 chister: 扔掉 當廚餘回收 10/02 15:41
推 oceanfishwu: 用叉子撕成雞絲加些調味料做成像雞絲沙拉之類的呢？ 10/02 15:42
→ kevin751231: 我的話會試試檸檬汁 10/02 15:43
→ oceanfishwu: 泰式口味應該會不錯 10/02 15:43
推 mswinnie: 除了牛肉魚肉，其他肉類，會用蔥薑蒜辣椒，再加一點米酒 10/02 15:50
→ mswinnie: 一點醬油，先醃，不然其實完全清蒸都會有特殊味道。 10/02 15:50
→ cineyy: 我也不贊成太低熱量，身體代謝會出問題的熟的就煮咖哩或 10/02 16:41
→ cineyy: 是滷吧，滷包和咖哩裡面一堆香料去腥，但最好放置一晚才 10/02 16:41
→ cineyy: 能充分入味 10/02 16:41
→ cineyy: → cineyy: 我也不贊成太低熱量，身體代謝會出問題的... 10/02 16:43
→ cineyy: 上面這個輸入錯誤，應該是別文的推文XDb 10/02 16:43
→ nicefish: 完全沒調味的蒸雞胸肉，我用聽的就很痛苦 10/02 16:57
推 JUI67: 蒸饅頭或吐司等麵粉製品吸收異味試試看 10/02 17:43
推 JUI67: 啊！拍寫沒看清楚以為是去除電鍋內的異味…… 10/02 17:45
推 kevin751231: 沒調味我倒是很習慣，比之前做的謎之料理好多了 10/02 17:47
→ forfly: 已經熟了就拌或沾重鹹重辣重味道的調料欺騙味覺 10/02 18:40
推 tohelp: 泡鹽水 10/02 18:51
推 HOWARDNO1: 至少一些鹽或胡椒 10/02 18:54
→ wagamamajan: 可以參考鹽水雞的調味，用香油、蒜泥、胡椒鹽等壓味 10/02 19:36
→ hereisalice: 欸...為什麼不放在普通盤子蒸啊... 10/02 20:40
→ hereisalice: 雖然跟原po的問題沒關係但我覺得蒸盤不是這樣用的XD 10/02 20:42
推 ij2gimin: 煮之前先泡一下牛奶，就不會有腥味，肉也不會柴柴的 10/02 23:51
→ richmimi: 做成咖喱 10/03 12:42
推 impact999: 肉先沖水洗一洗 10/03 17:59
推 fel801: 覺得是肉不新鮮 10/03 18:24
推 wp972160: 我也覺得食材有問題 10/04 11:25
推 zzxxccvv1234: 之前媽媽會買全聯雞胸肉燙給我們家貓狗吃 水滾放肉 10/04 20:11
→ zzxxccvv1234: 等他再滾後就蓋鍋蓋然後移開瓦斯爐～很多汁又很嫩 10/04 20:11
→ zzxxccvv1234: 我都會偷吃XD下次可以試試看:D 10/04 20:11
推 Girolamo: 我是倒料理米酒然後撒胡椒粉或薑黃粉，放入電鍋一起蒸 10/10 22:13
→ Girolamo: 欸，很清爽不會有腥味 10/10 22:13
→ Girolamo: 如果還是會，就是食材新鮮度的問題了 10/10 22:14