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買黑晶爐是因為它不挑鍋, 還可以給自己鋁製的摩卡壺用, 平常同時加熱摩卡壺和牛奶(牛奶本來用不鏽鋼杯裝) 不過今天鋼杯剛好有裝東西, 順手拿了玻璃容器裝牛奶去加熱, 想說加到微熱就好應該沒關係, 沒想到慘劇就在不久後發生了, 還沒加到很熱玻璃容器底部瞬間跟上部分離, 整個牛奶就灑在玻璃面上, 當然也立刻被燒焦了… 燒出了一個美洲大陸的形狀, 現還在想怎麼清理~~ 容器還是不能因為它不挑鍋就亂用~(有些雖然可以放烤箱但根本不適合直接加熱) 還好黑晶爐的玻璃面看來是沒受損… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.174.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476685338.A.0E4.html
Yukirin: 什麼意思 玻璃容器融化了? 10/17 14:40
是裂開,上下分離
t11223342002: 敷濕潤的小蘇打粉看看? 10/17 15:12
大概要敷多久? 敷了一下有溶一些垢出來的感覺… 用海棉擦有擦掉一下 後來重覆幾次就清得差不多… 謝謝!
jaw109: 用便宜菜刀用力刮 10/17 15:36
謝謝建議
vdml: 如果有攪拌可能會好點 溫差太大了 10/17 15:57
Junchoon: 玻璃本來就不適合拿來在這種瞬間產生高溫的加熱方式... 10/17 15:59
Junchoon: 而且你如果裡面裝的是冰牛奶對玻璃來說更危險 10/17 15:59
zitotw: 用的玻璃容器是可以加熱的嗎? 10/17 16:05
zitotw: 總覺得錯怪黑晶爐了 10/17 16:06
我沒怪它…我是怪自己亂放不適合的容器… 因為覺得很好擺就放上去了…沒意識到可能不適合 XD
amoroe13: 黑晶爐不挑鍋,不代表容器不挑加熱方式啊…… 10/17 16:56
Kukuxumusu: 一個他不挑 不代表她也不挑的概念 10/17 17:17
沒錯… 不過PO出來只是想分享經驗而已…亂用可能會有危險性…
apnaapna: 一般玻璃保鮮盒耐熱也才120度,可以進烤箱的耐熱型也只 10/17 17:22
apnaapna: 有400度左右,黑晶爐高溫我記得會到650度…所以不能明火 10/17 17:22
apnaapna: 加熱的容器我都不會放在黑晶爐上面使用。 10/17 17:22
是可放烤箱的…我以後不敢亂用了…
jaw109: 應該是熱脹冷縮的關係造成的,你的牛奶有先退冰過嗎? 10/17 17:55
確實沒有… 不過以後也不會加熱不合適的容器了… ※ 編輯: breakingdown (223.136.174.228), 10/17/2016 18:51:59 ※ 編輯: breakingdown (223.136.174.228), 10/17/2016 18:56:51
han9224: 我的也是黑晶爐,最近很喜歡用玻璃容器煮湯,因為很好洗 10/17 19:49
Junchoon: 玻璃耐熱不會只有400度啦,通常保鮮盒標示的是可以耐受 10/17 22:11
Junchoon: 的溫差,像康寧鍋放在黑晶爐上就不會有問題... 10/17 22:11
※ 編輯: breakingdown (111.82.211.238), 10/17/2016 23:58:14
cheetah0: 玻璃不耐熱,能進烤箱的是pyrex也不能明火加熱 不能空燒 10/18 04:27
cheetah0: ,溫差容許100度左右而以,放涼才能洗 。康寧vision 透 10/18 04:27
cheetah0: 明鍋是陶瓷 ,不是玻璃,可空燒10小時,從冷凍庫拿出來 10/18 04:27
cheetah0: 直接上爐子燒 。 10/18 04:27
※ 編輯: breakingdown (111.82.211.238), 10/18/2016 13:06:32
peggyqoo: 我曾直接把冰箱拿出的樂扣玻璃盒用黑晶爐加熱沒事 冏 10/20 14:26