[問題] 剝皮辣椒雞湯太辣

[kalikala (有氧泡泡)]

昨晚煮剝皮辣椒雞湯，
沒注意到是會辣的剝皮辣椒
不小心放了太多。
整鍋湯變得很辣，難以入喉
請問大家
該怎麼救這鍋湯呢？
謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.72.145
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推 ynwei: 加沒調味過的高湯,辣椒要撈起來~
推 curryhats: 加脆瓜，變成會辣的瓜瓜雞湯，脆瓜的甜味應該可以中和
→ curryhats: 掉一點辣味，怕跟辣椒味道不搭就先撈小碗加加看。
推 yunpig0802: 變成火鍋湯底
推 itsdj: 加起司
推 doggy1985: 加一匙的醬油膏
推 nimby: 加高麗菜洋蔥玉米熬出甜味
謝謝大家，最後我加了脆瓜的湯汁再煮
變得超好喝的！
接下來知道要怎麼拯救這罐剝皮辣椒了
※ 編輯: kalikala (123.195.72.145), 11/09/2016 13:01:06
→ kzzoz80: 呃 剝皮辣椒本身就不太辣
推 pherix: 我會用大茂黑瓜和剝皮辣椒煮雞湯，甜甜辣辣鹹鹹的，也不用
→ pherix: 再另外調味就很好喝了
推 accept: 蔭瓜加剝皮辣椒好吃！湯很甘甜～
推 smileqq318: 加脆瓜真的很好喝!!