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請問雞蛋顯示過期一個月 都有放冰箱 這樣還能吃嗎? 突然心生第二個疑問,如果放上層冰凍,那可以吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.153.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478994978.A.13A.html
greedystar1: 不要玩食物 11/13 08:06
greedystar1: 保存期限是這期限內品質保證 期限外不一定會壞掉 11/13 08:07
yuherngshi: 應該還是可行..你看外面賣吃的一堆剩下3分之2顆XD 11/13 08:08
greedystar1: 雞蛋沒有很貴 不要拿自己的身體實驗冰箱的好壞 11/13 08:09
RedCarRet: 拿去立法院送人 11/13 08:24
Bacolod: 如果沒破裂接觸空氣,雞蛋不會壞。只是放久了,裡面的內 11/13 08:41
Bacolod: 容物會越來越小。 11/13 08:41
ivy3052001: 雞蛋放冷凍會因為物理現象造成雞蛋蛋黃變性,然後蛋 11/13 08:56
ivy3052001: 黃會會凝固,蛋白維持原狀,不會壞,可以試看看 11/13 08:56
cat0429: 雞蛋放冷藏超過一個月,不會壞的。如果打開蛋時,蛋黃散 11/13 11:09
cat0429: 掉,那就快壞了。要看食物的狀況,而不是看時間。不新鮮 11/13 11:09
cat0429: 跟壞掉是不一樣的。 11/13 11:09
molukino: 保存期限是確保期限內絕對不會出問題 所以都會保守很多 11/13 11:45
molukino: 我有個前同事過期半年的餅乾 糖果 泡麵都下肚 真神人 11/13 11:45
molukino: 前提是保存環境良好 包裝沒破損 當然拿出來還是要先觀察 11/13 11:46
kzzoz80: 我自己都跟樓上說的一樣 但我還是會看是什麼東西 尤其蛋 11/13 12:57
kzzoz80: 白質的很容易壞 小時候吃過我媽煮的壞蛋 我就不冒險了 11/13 12:58
kzzoz80: 一定沒什麼人吃過壞蛋 但我媽剛好煮麻油雞蛋 我又還小 11/13 12:59
kzzoz80: 但這一吃下去連拉帶吐三天日夜 嗝出來的都是壞蛋的味道 11/13 13:00
IanLi: 這年頭連自己嚐試判斷都不想??? 11/13 13:10
cata: 打在碗裡聞味道就知道了 壞掉的蛋臭翻天 11/13 14:06
apnaapna: 直接打出來聞聞看,雞蛋如果壞掉的話你不會沒發現的,記 11/13 14:16
apnaapna: 得分開打哦不要直接打進其他食材 11/13 14:16
ekimlcl: 放水裡,浮起來就壞了。壞蛋很臭不需打開來聞臭味 11/13 14:27
crackedup: 感謝大家 已打開 是好的! 11/13 14:43
yuurei: 如果雞蛋壞掉了,你打開來看一定會知道 11/13 14:54
cryy: 壞蛋!! 11/13 15:53
e510171: 一定是其他蛋帶壞他 11/13 16:18
cryy: 我的蛋蛋很乖很孝順 11/13 16:18
cat0429: 樓歪了 11/13 17:34
janisyu: 搖搖看生蛋,如果感覺繫帶斷掉,裡面晃的很厲害就是壞 11/13 17:38
janisyu: 了 11/13 17:38
Sva: 蛋如果壞掉你打開一定知道,非常的臭,有次我還傻傻地敷臉 11/13 18:32
Sva: 用蛋白想說怎麼會那麼臭,還閉氣敷臉,那時年紀小不知道壞掉 11/13 18:33
Sva: 我媽說你真厲害,壞掉的蛋那麼臭你居然可以往臉上放 11/13 18:33
fortrees: 一聞就知道啦,所以才說打蛋最好準備二個碗 11/13 19:29
fortrees: 形狀也會很奇怪,下鍋煎也會感覺不一樣,很容易發現 11/13 19:30
godswd: 推放水裡,壞的會有發酵後產生的氣體,會飄飄的 11/14 01:04
godswd: 至於餅乾泡麵之類的乾燥食材,其實保存良好的話,生產後兩 11/14 01:06
godswd: 三年其實都不會腐壞(抽真空可以擺更久,也不用防腐劑) 11/14 01:06
godswd: 現在的保存期限都打得很保守 11/14 01:08
officina: 放一個月連我都不敢吃 蛋我不敢放太久耶 一星期就會怕 03/02 01:57
officina: 而且超市的常溫蛋有的是不是有冰過 冷水煮也會有裂痕 03/02 01:58
officina: 當然人家技術不一樣啦 我是盡量一星期內吃完 10顆小拼@@ 03/02 01:58
officina: 我覺得還沒看得(聞)出來壞掉 我就會怕了 除了青菜好認 03/02 02:06
officina: 但是青菜放久了枯枯的多少也是會不好吃 有的久我都嚇到 03/02 02:06
officina: 新鮮白菜超耐放的 新鮮的高麗菜也蠻耐放 花椰有的也是 03/02 02:07
officina: 而且我的冰箱可能太舊 我菜放室溫陰涼處還比較耐放@@ 03/02 02:09