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我想問一個問題 只有一個miele的蒸爐 沒有電鍋 沒有slow cooker 如果用蒸爐舒肥牛排 設定目標溫度後 需要將真空包裝肉品泡在水裡嗎? 還是可以直接扔進去啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 81.164.121.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480341931.A.73E.html
Junchoon: 蒸氣溫度通常都超過100度吧... 11/29 22:13
aihaibara: 一樓 那是蒸爐 可以設定在低一點的溫度 11/30 00:13
aihaibara: http://www.sakingdom.com/p12682 11/30 00:16
windspeed: 感謝樓上~ 拿比利時藍牛來試試 12/01 03:34