[心得] 中華一番第一集-黃金炒飯

[mamaway (傷心)]

詳細圖文:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337251758

謝謝大家熱情的回響QQ"

實在太感動了!!想做龍蝦三爭霸卻不知道是哪一集...(被李嚴給萌到)

想說就從第一集開始做吧!

小當家在山上開心的香菇回來老家莫名被踹了



砸店的是媽媽之前的弟子-紹安

發表了一系列的中二話之後...

李提督到惹,說:我們之間是不是有什麼誤會...

先試吃過再說杯~就做炒飯!



紹安的海鮮炒飯超炫der~

鍋子還會飛

紹安拿出公文請李提督蓋章



『 我已經超越阿貝師傅了 』 中二紹安自信地說

不可能,小當家氣憤地衝到前面去準備跟紹安來一場男人的對決(用料理啦!)

重現阿貝師傅的手藝

首先



先炒蛋



快速攪拌均勻



炒到半熟



飯必須一粒一粒分開



在和蛋混合在一起



再用鹽跟胡椒調味



端到李提督面前打開炒飯的蓋子,八~肆意金光!!

什麼這個炒飯裝了LED燈!!



太驚人了,這個光束射個不停

(哈哈哈,我在螢幕前狂笑XDDD蛇馬情況,一盤炒飯狂發光)



黃金炒飯是這樣~

OK收到以上訊息,食材這麼簡單便宜怎麼能不做呢??



首先把煮好的飯稍微鏟開

讓它們分散一些



我們完全模擬小當家環境用鐵鍋炒

現在先潤鍋,倒油下去轉一圈燒熱鍋子



確定鍋子熱了,把鍋中的油倒到旁邊



倒入冷油,此時鍋子很熱,下雞蛋要快

像小當家說得這樣,這是個火焰料理



才剛下第二顆就接近半熟了,還要拍照

很抖



小當家:雞蛋半熟的時候下飯

嗯!非常合理



充分攪拌均勻,我很努力想拍甩鍋,一個人拍太難了啦XDDD



加入鹽 胡椒調味就可以盛盤了



對照



額....按照小當家的作法

雞蛋下去快速拌勻還是會有蛋白的部分

沒辦法完全金黃

炒飯有淡淡的雞蛋香 米飯翻炒的香味,還不錯

但沒有到噴射光束這種程度啦XDDD

我想改成油豬油,加入蔥白會好吃很多

以上是今天的實驗,下一集魔幻麻婆豆腐(希望可以做得出來,汗)

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推 bearhanko: 先推用心，期待開口笑包子
好低!!感謝推推
推 mswinnie: 諧星嗎你？寫個食譜也這麼搞笑！哈哈哈！
哈哈~~真假低,聽到你這麼說太開心了(抱)
推 reginapien: LED燈XDDD 原po炒得好好吃的樣子
感蝦R大的鼓勵(手比愛心)~LED超閃的XDDD
笑翻了我
推 suching128: 我也期待黃金開口笑～
(筆記...寫寫寫)
推 greedystar1: 其實要有醬油比較好吃
怕加了醬油 會看起來不黃金qq
推 chocokaka: 推!! 你的廚藝底子應該很不錯吧!!看起來都很好吃耶～
真的嗎?看起來廚藝不錯 耶~~超開心的^_^
chocokaka人好好喔!
推 DWR: 除了飯粒有些微的破損之外 炒得很漂亮耶!
你看的好仔細喔XDD 謝謝D大的鼓勵
※ 編輯: mamaway (223.141.138.224), 11/28/2016 23:43:36
推 amoroe13: 你什麼時候要做黃金開口笑？
推 MPLeo: 先幫忙徵求投石車..^^有天會用到
推 m2488663: 正常啦 蛋白一定會有 要完美金黃的話必須只用蛋黃
→ m2488663: http://imgur.com/Rrp7FbN 供您參考
推 jane060921: 推推
推 YongZhen: 期待更多
推 cjy0321: 你什麼時候要做黃金開口笑？
推 picher: 好有趣
推 ckckmad: 文章寫的也太有趣哈哈
推 cyh0714: 真的好有趣喔！XD
推 dragon6: 我每次看到動畫裡料理光芒四射就覺得超誇張有爆笑XD
推 duishou: 超期待黃金開口笑
推 yuinena: 期待黃金開口笑XDD
推 regxiang: 有既視感XDDD
推 ilyforever: 你的麻婆豆腐看起來也好讚