推 luche: 冬天的蘿蔔讚讚 不過排骨我喜歡一根扁骨外圍一圈肉的 不曉 12/03 17:28
→ luche: 得是什麼部位 12/03 17:28
推 ps20012001: 肋排前面那截 12/03 17:35
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【食材】
豬排骨400g
白蘿蔔1條
乾香菇5朵
雞高湯100g
芹菜少許
鹽酌量
【作法】
1.將豬排骨川燙洗淨後備用。
2.乾香菇泡水半小時，軟化後備用。
3.將豬排骨、香菇、雞高湯與適量的清水一起用中火煮半小時。
4.放入白蘿蔔塊後，再以小火煮半小時。
5.加鹽調味後，灑上芹菜珠即完成。
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