→ holymoon99: 有帶土的會先洗再切 其他隨便.. 12/15 22:54
推 msa8529: 大部份的葉菜都是先把葉片剝離同時把壞的挑掉-洗-切 12/15 23:10
→ zvezda: 基本上都是先洗再切 但如果有不好洗的死角可能需要先分切 12/16 21:19
→ zvezda: 例如花椰菜要先分成大朵比較好洗 12/16 21:19
→ zvezda: 然後就像二樓說的 洗的同時也把不適合食用的部份除去 12/16 21:20
煮菜一陣子了
我喜歡吃菜也怕煮菜
因為總是不懂哪些菜要先洗後切、哪些菜先切後洗？
例如地瓜葉：印象中是先挑再洗
高麗菜/萵苣：先撥開洗再切
蔥：挑掉老、黃的部分洗一洗再切
青江菜：先洗再切？
太多太多了
不曉得各位好手有沒有分辨順序的方法T_T
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