作者nikee (芳菲)
看板cookclub
標題[問題] 烏魚白保存方法
時間Fri Dec 23 20:27:42 2016
今天在市場買到兩副烏魚白,不過星期日才會煮,一次應該只會煮一副。(我一個人吃)
烏魚白可以冷凍保存嗎?攤商說可以冷凍,帶便當蒸過也不會有味道。
第一次買烏魚白,好沒把握,怕搞砸一個便當和烏魚白。
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推 deepsea97: 現殺的可以凍,但有的魚販是凍過的回家就得當餐現煮 12/23 21:24
→ deepsea97: 蔥薑爆香加點沙茶和烏醋切蒜苗一起炒,超級下飯的:) 12/23 21:26
推 asukasherry: 凍過口感會變哦 12/23 21:43
→ nikee: 我已經放冷凍了,這兩天沒有要做飯阿orz 12/23 23:10