[食譜] 莓果Trifle。英式甜點

[beareni (Sisi)]

全圖文食譜分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/trifle.html

草莓的季節，當然要一直做草莓甜點囉~

【食材】
(份量:5杯)
海綿蛋糕5片
草莓40個
藍莓酌量
馬斯卡彭起司250g
動物性鮮奶油(液態)250g

白砂糖30g

【作法】
1.準備奶油餡，將動物性鮮奶油與白砂糖打發。
2.將馬斯卡彭起司與已經打發的鮮奶油一起攪打均勻，即完成奶油餡的部分。
3.將海綿蛋糕切成1公分薄度，再用圓形的模具切出圓形大小。
4.將海綿蛋糕放入杯中。
5.將馬斯卡彭起司奶油餡擠入。
6.將草莓對切，貼著杯面順序放入杯中。
7.中間也放一個草莓。
8.適量擺放一些藍莓。
9.再擠入奶油餡。
10.將整顆草莓與藍莓排放在上面，中間擠上一球奶油即完成。

海綿蛋糕做法請參考:
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/blog-post.html
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※ 編輯: beareni (101.10.48.54), 01/12/2017 10:12:01
推 andrew006: 看起來好好吃喔！
推 SHINXNN: 美