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公公給了一罐薑黃粉+白胡椒粉當成保健食品用 有點忘記為何是這兩味混合在一起 公公說每天早上空腹吃一湯匙但 我跟老公都不愛 有嘗試拿來煮薑黃飯 但是胡椒味太重不容易配菜吃 請問有什麼料理可以消耗掉這一瓶神秘粉末呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.113.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1484190788.A.09D.html
xisland: 加麵粉煎蛋餅01/12 11:22
我有麵包機 揉一個薑黃蔥油餅好嗎XD
paulsama: 做咖哩01/12 11:33
直接跟咖哩塊混合可以嗎? ※ 編輯: sakuramochi (27.105.113.170), 01/12/2017 11:42:12
nuances: 推蔥油餅想像起來蠻好吃的 01/12 12:01
Perdonare: 加黑胡椒粉比較幫助腸胃吸收薑黃的營養 01/12 12:23
eveno: 聽說這兩者一起直接吃可養生什麼的但我沒試過 01/12 13:55
eveno: 應該可以煮薑黃飯? 01/12 13:56
vicario837: 就當白胡椒用 想調味的時候加一點 01/12 14:21
ipkay: 加牛奶.黑胡椒.肉桂粉.豆蔻粉.椰子油變golden milk 01/12 14:35
newguest: 酸辣湯可以消耗很多白胡椒粉 01/12 15:24
X0X0: 我家的是薑黃粉和珊瑚薑粉耶,薑黃粉很好用,乾炒香後加油, 01/12 15:41
X0X0: 大蒜,加絞肉,再加鹽調味,要辣一點可以加薑泥,辣椒或豆瓣 01/12 15:41
X0X0: 醬沙茶等看你喜歡都可以 01/12 15:41
DWR: 胡椒味太重可以買另外一包薑黃回來調整比例 咖喱消耗應該是 01/12 17:39
DWR: 最快了 但又需要買其他香料 01/12 17:40
bluejark: 可以醃肉 01/12 17:57
fddk: 不是說黃豆能提高薑黃吸收嗎...白胡椒沒聽過XD 01/13 09:18
apfunky: 我印象中是【黑胡椒】可以幫助薑黃在體內的吸收 01/13 10:28
Kukuxumusu: 如果是要吃當營養品也可以去藥局買空膠囊 裝進去吃 01/13 15:48
Kukuxumusu: 這樣可以減少他的難吃度 XD 01/13 15:49
Kukuxumusu: 薑黃跟胡椒粉的組合 看胡椒量 我可能會用他調味絞肉 01/13 15:49
Kukuxumusu: 然後部分摻入餅皮 做成類似水煎包的東西 01/13 15:50
Kukuxumusu: 胡椒加太多就要像上面說的買更多薑黃 重調 01/13 15:51
Kukuxumusu: 薑黃單用 也可以做為廉價的假西班牙海鮮燉飯的黃色調 01/13 15:51
Kukuxumusu: 色 但用得其實也不很多(不到半湯匙吧) 01/13 15:51
sociwrk: 是與"黑胡椒"搭配(約3:1),或薑黃直接在高溫烹煮。煮麵蠻 01/13 16:24
sociwrk: 適合的。 01/13 16:24
west70079: 薑黃粉真的很好喔我媽逼我吃久了身體有改善但每個人改 01/13 22:49
west70079: 善的方面都不一樣 01/13 22:49
pibred: 推薦金山麵 01/14 01:04
vehuo: 我印象中也是薑黃加黑胡椒效果加乘 01/14 14:53
kitten631: 長期吃會身體燥熱吧 01/14 16:08
perfectsmile: 國貨小太陽 01/14 19:56
perfectsmile: 不好意思推錯文,要推上一篇冰沙機 01/14 19:57
melody11: 做漢堡肉可以加進去 01/15 03:00
skulddio: 是跟黑胡椒一起服用沒錯 01/16 00:12