推 ting1010: 絞肉先炒過就不會結塊了 又比較香 02/08 11:42
推 RedCarRet: 會結塊跟貢丸的原理相同,所以用別的東西去跟豬肉蛋白結 02/08 11:45
→ RedCarRet: 合就不會了,我是用蕃薯放果汁機打碎 02/08 11:46
推 marykate: 感冒，鮮魚湯如何 02/08 11:59
→ happyennovy: 肉先炒過, 然後加水/高湯煮到快滾再下隔夜飯下去做粥 02/08 12:43
→ happyennovy: 吧! 而且生肉直接和米一起煮, 過程中會一直有血水跑 02/08 12:44
→ happyennovy: 出來, 我個人是很不喜歡... 02/08 12:44
→ happyennovy: 喉嚨痛先不要加五辛吧... 感覺很刺激, 加薑片 02/08 12:45
推 jeanshii: 喉嚨痛表示有發炎現象，薑片也不適合。 02/08 13:04
→ mrschiu: 等粥煮到開始糊了再放肉下去肉被粥包住會更嫩不會柴... 02/08 16:26
推 casher: 白粥滾了，用另外的碗裝新鮮絞肉然後舀2池滾粥將肉攪拌散 02/08 23:02
→ casher: 開，再倒入鍋中跟粥一起煮，就不會結塊了 02/08 23:02
推 casher: 感冒怕沒胃口而已，有營養的都能吃 02/08 23:03
推 marykate: 肉先川燙過會比較好 02/08 23:10
→ forfly: 絞肉川燙過再拿去煮粥，煮出來不好吃 02/08 23:49
→ forfly: 肉川燙要看場合的吧.. 02/08 23:49
推 ClubT: 喉嚨痛/感冒期間 不適合吃太油的東西 02/09 10:06
推 ue28: 之前住院醫護人員給我吃過地瓜瘦肉粥，滿好ㄘ得 02/09 21:54
→ mrschiu: 體質比較寒的人或是像現在寒流來想讓身體更熱一點的話.. 02/09 23:42
→ mrschiu: 可以先和香料香草爆炒過再放到煮好的白粥一起滾... 02/09 23:43
推 cheetah0: 感冒雞湯是大忌，流感尤其是。不太嚴重不必忌口，非常嚴 02/16 07:12
→ cheetah0: 重時吃清淡點比較舒服。 02/16 07:12
推 cheetah0: 雞湯等完全好之後再吃，其他的有胃口就可以吃 02/16 07:14