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最近在準備要辦party 其中一道菜色打算做蘋果燻雞三明治 雞肉應該會買現成的烤雞,撕成條狀 請問有人做過類似的口味嗎? 在想會不會有點乾,是否需要加些醬,目前有想到蜂蜜芥茉醬但不知道搭不搭 想先請問大家的意見,不然買了一大瓶醬到時候用不到有點浪費 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 164.107.153.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487949136.A.E4A.html
CPL3011: 怕太乾也可考慮撕成條狀後加點橄欖油,黑胡椒及帶點綜合 02/25 00:54
CPL3011: 香料(或好市多的烤雞袋子內就有些許肉汁加入撕好雞肉也 02/25 00:54
CPL3011: 可,慢慢加不要ㄧ次全下抓你要的濕度既可) 02/25 00:54
dabbyding: 燻雞跟烤雞不是味道不一樣嗎 口感也不同 02/25 06:53
littlechaos: 手撕雞肉我會拌起司 加熱之後跟雞汁融合很好吃 或者 02/25 11:05
littlechaos: 麵包上放整片起司 看要吃冷的或是加熱一下軟化再放上 02/25 11:05
littlechaos: 雞肉都可 02/25 11:05
fcz973: 有蘋果再加點生菜應該不至於多乾,醬只是提供點味道而已 02/25 20:30
Georgeliu: 可以去好市多買烤雞 + 莎莎醬,麵包夾雞肉+莎莎醬就很 02/27 00:36
Georgeliu: 好吃了 02/27 00:37