[食譜] 煮夫【鹹水雞】

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【異鄉遊子鹹水雞】
鹹水雞是一個非常簡單又好吃的東西，
如果想要向另一半展現自己其實很居家，不訪可以考慮。
而且外面鹹水雞貴，你也根本不知道老闆的手摳過哪裡？
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也很適合健身者吃，
不然無聊的水煮餐會吃到想打在健身房毆打路人。
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『食材』：
雞胸肉6條
蘑菇8粒
紅蘿蔔適量
花椰菜適量
蔥花
蒜泥
（其實這些量我都亂講的，想吃多少請自己隨喜）
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『醬料』
鹽
白胡椒
七味辣椒粉
麻油
米酒
鰹魚粉（先用川燙食材的水先化開）
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『作法1－川燙』：
依序放入：
雞胸肉塊（滾刀切塊）
蘑菇片
紅蘿蔔塊（滾刀切塊）
花椰菜（我這是冷凍的所以最後放，你自己看著辦）
....
『作法2－過冷水』
全部撈起後過冷水後撈起。
....
『作法3－放入調味料拌勻』
調味料沒有訣竅，你就隨喜。
....
幫食物拍張美美の照。（這個步驟是這到料理最難的地方）
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食物在過水時看起來非常療癒！

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推 muyico: 推！
推 chonpsz: 推帥哥
推 beekaaachu: 原PO是帥哥(///▽///)
推 jack3061727: 話說 花椰菜可以冷凍?
→ super9: 我是比較偷懶，使用冷凍的花椰菜，美國超市都有賣，我在台
→ super9: 灣時也跟食物中盤商購買過這樣的冷凍花椰菜，非常方便！
推 sissy: costco有賣冷凍花椰菜