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煮飯 水比例 1:0.9 煮完後 , 拿去冰 隔天拿出來炒飯 , 米飯就會粒粒分明了 我之前用 1:1.2 煮飯 , 炒起來也是都失敗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.68.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492599250.A.E82.html ※ 編輯: winall (115.43.68.4), 04/19/2017 18:55:15
chungsir: 你炒飯全程大炒,全程甩鍋怎麼都炒都成功 04/22 00:00
hareluyac: 推樓上 甩鍋才是重點 04/24 15:51