推 lhsieh: 釀酒釀醋要熟一些的,沒差 04/21 07:24
推 minerva1114: 釀酒用熟一點的梅子，比較香。 04/21 13:06
推 cattity: 妳可以先買一罐超大的補藥酒罐 做好在分裝 04/23 22:03
→ camelliantua: 謝謝各位 後來真的去買了大的藥酒罐了哈哈 05/02 03:15
星期二突然收到了跟台灣好農訂的10斤青梅（我以為不會那麼快出貨，辛苦採收的農民大哥大姊們），
當下沒多想就直接放進冰箱了，
目前的狀態是有些青有些微黃，壓起來還硬硬的
可是我在日本樂天訂的梅酒瓶還要7-8天才會到台灣Q_Q（為了省錢沒選EMS,失策了！）
想請問這些青梅們能夠放那麼久嗎?
大概再1星期？
還是我應該將就今年先去買傳統的紅蓋大玻璃瓶釀起來呢？
目前打算這個週末先用3-5斤做梅味噌、梅糖漿、梅醬油等酒以外的漬物，剩下的5斤釀酒…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.14.189
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492721578.A.489.html
※ 編輯: camelliantua (123.195.14.189), 04/21/2017 04:54:42