[問題] 食材如何搭配

[cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)]

冰箱有

雪白茹、鴻禧菇、紅蘿蔔、青椒丶小黃瓜丶馬鈴薯丶蕃茄

主要是有一片鹽麴醃漬過的雞胸肉要煮

請問如果用炒的

哪些蔬菜放下去比較對味呢？

還需要什麼調味料下去嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.40.14
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推 nuances: 覺得紅蘿蔔切片跟青椒不錯 或許可加點雪白菇
推 StacyZhang: 可以考慮加入菇類和紅蘿蔔佃煮，醬油、味林、糖、昆布
推 StacyZhang: 啊，沒看到你說要用炒的，青椒、小黃瓜切小滾刀塊
→ StacyZhang: 一起和雞胸肉炒，可以考慮加點醬油、烏醋，煮到收汁
http://i.imgur.com/LlwRw0m.jpg
最後選了青椒、紅蘿蔔、鴻禧菇、洋蔥跟雞肉拌炒，淋了一點烏醋，味道很不錯，謝謝以
上網友的建議！
※ 編輯: cordeliatai (14.136.40.14), 04/27/2017 20:16:42
推 OcherryO: 沒醃的雞肉可以跟小黃瓜一起切丁用豆瓣醬炒超下飯