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我最近發現用電鍋蒸馬鈴薯很方便 想用他取代米飯作主食 可是我有發現好像和米飯相同份量會比米飯更容易餓 不知道各位有沒有用馬鈴薯作主食的經驗?? 我看國外很像蠻普遍的 但不知道有沒有什麼 需要注意的呢??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.30.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493628451.A.2CD.html ※ 編輯: lovepork (140.115.30.19), 05/01/2017 16:47:58
i1714: 德國人都吃馬鈴薯……… 05/01 16:52
oguesto: 你可以煮兩倍(估狗說馬鈴薯大概只有米的1/2熱量 05/01 17:05
O10lOl01O: 地瓜還是馬鈴薯都是澱粉類阿 05/01 17:25
lovepork: 我其實怕馬鈴薯GI值太高 吃多不好 05/01 17:55
yuyuh1986: 因為馬鈴薯GI值比白飯高啊 05/01 17:56
uttc: GI值高就是會讓你容易餓喔 05/01 17:57
eva19452002: 其實白米GI值也很高吧? 05/01 18:10
OrzOGC: 那就吃咖哩吧,飯和馬鈴薯都有了 05/01 18:16
k37440: 馬鈴薯可以當主食唷,我有一個朋友被困在火星時都吃馬鈴 05/01 18:18
k37440: 薯 05/01 18:18
eva19452002: 好主意 05/01 18:18
yaki: 可以換成地瓜 低GI 免調味 又不像馬鈴薯那麼容易發芽 05/01 18:22
aceapple: 我都用地瓜當晚餐的主食啦,馬鈴薯應該也可以 05/01 18:46
paulsama: 馬鈴薯不同的烹調方式會影響GI值,算是超級食物,是很好 05/01 22:07
paulsama: 的主食 05/01 22:07
ckp4131025: 我記得馬鈴薯煮過之後冷藏會變惰性澱粉 05/01 23:10
coli: 推困在火星的朋友 哈哈... 05/02 05:59
girllo: 曾在國外吃半年的馬鈴薯當主食,覺得很ok 05/02 08:18
X0X0: 還要比較菜錢有沒有划算 05/02 09:28
minpanda: 推樓上XD 想把馬鈴薯當主食,但是米飯麵條比它便宜太多 05/03 13:11
emmaloa: 這吃五穀比較營養 05/06 17:27
riosk: 在國外蠻普遍的吧 在意GI值就換成地瓜啊一樣方便 05/10 15:55
sirloin: 愛爾蘭饑荒時就是吃馬鈴薯 11/17 07:41