[食譜] 用韓國嫩豆腐做鹹豆漿跟黑糖豆花

[mikeymonica (mo)]

圖文好讀版:http://bit.ly/2oTm1Wv

在韓國生活難免都會想念台灣的食物，有些食材好取得好保存可以從台灣帶來，但是鹹豆
漿的豆漿跟豆花不好帶要自己做又太麻煩，那就用韓國嫩豆腐來取代，在台灣想吃韓國嫩
豆腐鍋也可以用豆花來試試，兩者雖然有點不太一樣，但口感相似度蠻高的。

鹹豆漿材料:
韓國嫩豆腐:1條
蝦米:適量
榨菜末:適量
蔥花:1條
味精:1/4小匙
鹽:3/4
白醋:1大匙
醬油:1大匙
香油:1大匙
辣油:1大匙
水:1000CC

作法:
1.將嫩豆腐擠入鍋中後加入水煮沸。
2.準備好其他材料，水滾後加入即可。


黑糖豆花材料:
韓國嫩豆腐:1條
黑糖:適量
水:適量

作法:
1.煮好黑糖水。
2.嫩豆腐從中間剪開擠出後，加入煮好的黑糖水即可。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.122.131.98
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493726056.A.897.html
推 ILCC23: 看起來好好吃
→ mirageme: 超想吃的... 不拘哪家豆腐廠商快點研發嫩豆腐出來(吶喊)
→ Kukuxumusu: 很有趣 歐洲也有韓國超市 我會想試試看 XD
推 loveblud: 我之前真的有用豆花取代嫩豆腐過，9成像
推 JingP: 原來韓國豆漿跟台灣不太一樣 長知識了
推 ararthur: 佩服
推 thesecondone: 想問台灣有這種條狀的嫩豆腐嗎?