[食譜] 馬鈴薯蘑菇濃湯 (簡易版)

[b612rose (\m/)]

終於入手Chef Topf的湯鍋
看介紹說是天然陶瓷塗層
料理起來安心不少
整體使用起來覺得有縮短烹調的時間
也很好清洗

全家加價是999
有想買的人可以考慮

進入正題-不專業的簡易馬鈴薯蘑菇濃湯分享
天氣熱還是要喝湯啊!!

食材:
馬鈴薯1顆
進口洋蔥1/2顆
霸王蘑菇5顆
牛奶100cc
鮮奶油50cc
奶油50g
雞高湯約500cc

食譜：

1.將蘑菇,洋蔥及馬鈴薯洗淨後，蘑菇切薄片狀，洋蔥及馬鈴薯切小塊備用
http://i.imgur.com/m9F2tjD.jpg
((馬鈴薯可先用電鍋蒸熟))

2.用奶油熱鍋後，加入洋蔥及蘑菇拌炒至略熟備用
http://i.imgur.com/SVux6yy.jpg
http://i.imgur.com/FajLeCP.jpg

因為是不沾陶瓷塗層,所以可以直接用湯鍋當炒鍋用
對於需要炒料的湯品料理起來相對方便
直接在鍋子將配料炒好在加入鮮奶油跟牛奶
一鍋直接煮成還蠻方便的
還可以少洗一個鍋子XD

3.將雞高湯倒入湯鍋，放入炒好的洋蔥蘑菇及馬鈴薯煮滾，最後加入鮮奶油及牛奶

4.待煮滾後，可先試試味道，不夠的話再加點鹽巴調味
(一般我都是不會再額外加鹽)
http://i.imgur.com/yITrmQw.jpg

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推 rinkai: 愛喝湯+1
推 lucicarr: 這鍋子真的好用
推 loveblud: 請問這鍋子可以進烤箱嗎？
推 Donnas:  http://i.imgur.com/ewJ5jKs.jpg
→ Donnas: 可以進烤箱 鍋蓋要拿起來 也換了一個燉湯用
推 loveblud: 謝謝樓上D大 ：）
推 WhatRabbit: 這算不沾鍋嗎?
推 fdsn: 是不沾鍋沒錯，加價999真的便宜很多，之前在購物網站買1800