[問題] 請問八仙果/柚子參怎麼自己做呢？

[chia75 (iknow)]

八仙果跟柚子參味道涼涼香香的，

常可以用來潤喉止咳，當成小零嘴也很美味！

但是市售的八仙果/柚子參之前爆出有一些添加物問題，

後來就不太敢隨便路上買來吃了。


近年有乾果機之後自製乾燥水果片就很方便，

吃的也安心，還可以自己選擇配料，

八仙果/柚子參感覺也是某類需要乾燥的中藥加工果，

請問有人有自製過八仙果/柚子參的經驗嗎？感謝～


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推 roseseed: 想知道+1
→ mrschiu: 建議你用fudge當關鍵字找影片...把材料換成你喜歡的料...
→ mrschiu: 帶皮的應該只是多一層皮裡面應該是fudge這種糖果的做法..
→ mrschiu: 如果你要的是療效那你可能要拜師學習煉製中藥的手法...
→ mrschiu: 不求療效的話用做糖果的方法應該也能做到很像...
→ mrschiu: 像fudge這種軟糖吃起來口感會沙沙的...最近流行水果皮格
→ mrschiu: 像吃豬頭皮或雞腳凍但是水果做的關鍵字fruit leather...
→ chia75: 謝謝m大！