[食譜] 夏天就是要做[梅漬蕃茄]

[noriko513 (noriko)]

雖然去皮很麻煩,不過冰箱有放一個真的很不錯.

1.蕃茄劃十字，泡熱水（皮會有點開）再馬上泡入冰水之後去皮
2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐，再放入話梅，再倒入熱開水
3.最後加一些糖密封，冷藏一天

食材-

小蕃茄 一盒
話梅 8~10顆
砂糖 少許

食譜影片https://youtu.be/aPNHXavqCNQ



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.191.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496326957.A.DCB.html
推 shortshort: 謝謝～一直有想找這個食譜
推 chocopoodle: push
推 bathilda: 那這是當成什麼來吃？零食？還是可以入菜？
推 madgire: 千萬不要微波加熱吃!(認真)
推 QQmouse: 這個超級好吃!!!!!!!
→ QQmouse: 外面餐館當小菜賣 一小碟沒幾顆就50 自己做可以吃很滿足
→ StacyZhang: 給三樓，這通常當開胃菜
推 ccaday: 想問可以保存多久呢？
→ eva19452002: 問題是夏天不是番茄產季，價格超貴
→ adob: 小撇步 小番茄不要劃十字蒂頭削掉比較好剝皮
→ adob: http://i.imgur.com/QE3ifhn.jpg
→ chungptes: 超愛吃。餐廳的前菜這個賣很貴
推 gagagaga: 我上次弄一斤小蕃茄，剝到手指都快抽筋，但梅漬蕃茄還真
→ gagagaga: 好吃
推 noirel: 畫十字的時候把番茄劃破了 QQ