看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
http://i.imgur.com/7oyDdZh.jpg
http://i.imgur.com/0pHxhLT.jpg
手邊有一瓶未拆封的過期蜂蜜,保存期限到2016.6 請問還可吃嗎? 如果不行會建議怎麼處理比較好? 第二張圖片還沉澱了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.19.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500652230.A.A33.html ※ 編輯: paulyanzi (61.228.19.205), 07/21/2017 23:50:35
fashsboy: 蜂蜜理論上可以放很久沒開封應該沒有什麼問題才對 07/21 23:54
fashsboy: 打開來看看沒有發霉還是奇怪的味道應該就沒問題 07/21 23:54
gotta: 感覺沒什麼問題欸,那是結晶吧 07/22 00:21
oguesto: 那個是結晶 溫度低或長久沒去干擾(?)它都會長出來 放太 07/22 00:38
oguesto: 久有一些營養成分會GG但不影響吃起來的感覺(就是糖) 夏 07/22 00:38
oguesto: 天拿來調蜂蜜檸檬水 07/22 00:38
ivy3052001: 結晶蜜超讚啊! 07/22 01:02
eternite0714: 純蜂蜜基本上是不會壞,糖度高。 07/22 01:42
viola0419: 沉澱結晶,之前看文章說純蜂蜜不太會壞,我曾經用過家 07/22 02:10
viola0419: 人的蘋果(調和?)蜜,常開開關關的後來發現有發酵氣 07/22 02:10
viola0419: 體應該是變質了 07/22 02:10
yoyufaye: 不喜歡結晶可以泡溫水榮化結晶 07/22 02:37
yoyufaye: 融化 07/22 02:37
ntpu79469208: 贈送板送人 07/22 02:40
eva19452002: 如果是真.蜂蜜是沒過期問題,只是礙於食品法規一定要 07/22 07:35
eva19452002: 標上日期 07/22 07:35
roromsu: 做手工皂添加物,好用 07/22 08:38
Agneta: 沒開封過ok啊 07/22 08:39
Cangku: 壞了!50收 07/22 11:25
Sva: 沒開封純蜜不會壞,那個是溫度低時形成的結晶 07/22 11:52
jushee: 結晶可以直接挖起來當果醬用喔 07/22 13:53
chnhhs9909: 借題問一下,那沒開封的桂花釀會壞嗎? 07/22 17:57
iamdog: 你這罐都沉澱了,這罐蜂蜜的蜜蜂是餵糖的,不是採花蜜的, 07/22 18:15
alicebbb: 純蜂蜜不會有過期的問題哦 07/22 18:27
SuperSheepy: 不就結晶 被冷到就會結 不論真蜜或餵糖的混蜜都會結 07/22 18:39
SuperSheepy: 晶 這種結晶蜜歐洲還分類賣的呢 沒開罐過不會壞 07/22 18:39
Junchoon: 葡萄糖含量高才會結晶,餵糖的是蔗糖反而比較不會 07/22 19:31
benka: 蜜蜂可以放千年以上都不會壞 07/22 21:28
momo3334: 未開封應該不會壞,通常是碰到水氣才容易壞,所以不能 07/23 13:00
momo3334: 放冰箱 07/23 13:00
vs98and99: 結晶代表是真蜜 真蜜不會壞 07/23 20:52
abc3958: 過期照吃,純蜜還是很香 07/24 08:58
dapple: 蜂蜜放到過期很容易啊 聞起來沒問題就照吃XD 07/24 11:42
lecognac: 喜歡結晶的沙沙口感 07/24 20:17
aulopiformes: 結晶蜂蜜超好吃的!直接拿來做蛋糕,增加口感 08/01 00:55
officina: 糖、鹽是不會壞的 蜂蜜就是有微量元素的糖阿XD 05/07 18:36
officina: 就算是假蜂蜜 也不會壞吧XD 糖是防腐劑(醃漬)的一種 05/07 18:37
officina: 只是蜂蜜比糖貴 蜜蜂累 買假蜂蜜你不如吃糖+點蜂蜜就好 05/07 18:41