推 nallwang: 是豬頸肉吧？有人叫松阪豬，或是黃金六兩 07/22 08:30
→ danielswu: 看起來不像松板豬 07/22 09:50
→ Inory0216: 橫膈膜吧 07/22 10:49
推 frandt: 我也猜豬頸肉(松阪肉)， 07/22 10:59
→ frandt: 橫膈膜是肝連，中部叫隔間肉 07/22 11:00
推 frandt: Google了一下，真的有豬筋肉 07/22 11:03
→ frandt: 豬橫膈膜筋肉（サガリ）指的就是豬的橫膈膜，是在處理內臟 07/22 11:03
→ frandt: 的時候會取下的稀有部位，一頭豬大概只有250～300公克左右 07/22 11:03
→ frandt: 。 07/22 11:03
推 peil: 這個肉市場買不到, 尺寸只比大姆指大一點. 不是松阪也不像 07/24 00:57
→ peil: 橫隔膜(我也不知哪個部位). 盤商通常收集起來送給大客人, 07/24 00:57
→ peil: 聽說這是唯一完全沒有豬味的豬肉 07/24 00:57