作者lily13 (water lily)
看板cookclub
標題[心得] 2000元吃一週菜單分享
時間Sun Sep 3 17:55:25 2017
好讀圖文版:
http://wonwonway.pixnet.net/blog/post/47302668
--------------------------------------------------------------------
這是我自己一週買菜煮菜的心得,由於需同時兼顧份量、營養和預算平衡,
因此不是最省錢的,也不是菜色最豐富美味的,也不是最有機健康的菜單,
只是自己的小小心得,歡迎大家互相交流,謝謝~
註1:以下份量為二大一小,含7份早餐、6份中餐、7份晚餐,
以及每天至少一道點心或甜湯。
註2:米、麵條未計入$2000預算中。
註3:有些食材和調味料一次買入一包或一罐,可用很久或很多次,較難計算成本,
因此於買入那週計入整包或整罐的成本,之前買的就不列入清單中了。
註4:沒寫購入地點的從傳統市場或農產品市集購入。
【食材清單】:
[青菜類]:共$380。
龍鬚菜*2大把:$50。(很大把又嫩,一摡分二次吃煮起來還是很大盤)
韮菜*1大把:$20。(很大把,分二次煮)
茄子*6根:$30。
小黃瓜*6根:$26($39/斤)。(其中四根拿去醃脆瓜)
山苦瓜*1根:$50($80/斤)。(目前不是苦瓜的季節,但太想吃,就奢侈一下囉。)
杏鮑菇/香菇/珊瑚菇*各1小包:$100。
小白菜/紅莧菜*各1把:$30。
絲瓜*1條:$23。
牛蒡*1/4根:$4。(當時買3根$50)
金針筍*半包:$17。
秀針菇*5根:$16。
洋蔥*1/2顆:$4(全聯特價$7/個)。
青蔥*4根:$10。
http://imgur.com/a/LNoxj
[水果類]:共$104。
火龍果(中/白色)*2個:$49。($39/斤)
火龍果(小/紅色)*1個:$17。($50/3個)
奇異果*1個:$10(全聯購入)。
香蕉*7根:$27。(全聯購入,$12/斤)
http://imgur.com/a/dqnG2
[奶蛋魚肉類]:共$1290。
豬絞肉*2斤:$200。
雞胸肉*1片:$60。
雞胸肉*半塊:$56。(全聯購入,八折)
雞胸骨架*2塊:$18。(全聯購入,八折)
蝦仁*10隻:$60。(很少買海鮮,不知算貴還是便宜)
蚵仔*1小包:$65。(18隻,很少買海鮮,不知算貴還是便宜)
魯味(小豆乾*8片、米血*1片,花生*1匙,豬頭皮*1小塊):$85。
豬肉餛飩(小/24個):$50。
烤雞*1隻:$178。(便利購購入,比Costco便宜1元,覺得Costco比較好吃,但太遠了)
香菇扁魚丸*1斤:$150。(免費送高湯一包,高湯我用來煮湯、海南雞飯和
雞肉菇菇洋蔥蓋飯)
旗魚酥*1包:$200(未用完)。
牛奶*一瓶(福樂全脂,960ml):$69。(便利購購入)
嫩豆腐(大漢)*2塊:$20。(便利購購入)
魚片*一片:$55。
雞蛋*6個:$24。(10個$40,便利購購入)
http://imgur.com/a/qlsi2
[其他]:共$168。
豆花*3杯+八寶粥*1杯:$40。
仙草*1盒:$50。(約1000g,農產品市集購入)
萬丹紅豆*半斤:$40。(米行購入,未用完)
松青中筋麵粉*1200g:$38。(松青食品材料行購入,未用完)
http://imgur.com/a/7N3oE
【每日菜單】
Sat晚餐:白飯、餛飩湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、韮菜蚵仔煎餅。
Sat點心:外購豆花和八寶粥。
Sun早餐:自製肉包、奇異果。
Sun午餐:海南雞飯配涼拌龍鬚菜。
Sun晚餐:白飯、餛飩湯、魯味、炒紅莧菜、蚵仔煎、涼拌茄子。
Sun點心:蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、自製銅鑼燒。
Mon早餐:自製肉包、香蕉。
Mon午餐:肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜。
Mon晚餐:白飯、香菇雞骨湯、魯味、鮮蝦腸粉、涼拌龍鬚菜。
Mon點心:無糖仙草湯、自製奶酪。
Tue早餐:香蕉煎餅。
Tue午餐:肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜、香蕉。
Tue晚餐:白飯、魚片豆腐菇菇湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、涼拌山苦瓜。
Tue點心:蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、起司小泡芙。
Wed早餐:稀飯、魚鬆、自製脆瓜、火龍果。
Wed午餐:肉燥麵配香菇魚丸和小黃瓜。
Wed晚餐:白飯、紫菜豆腐湯、烤雞、絲瓜炒菇菇、涼拌山苦瓜。
Wed點心:無糖仙草湯、檸檬果凍。
Thu早餐:絲瓜瘦肉粥。
Thu午餐:黃瓜拌手撕雞麵、火龍果。
Thu晚餐:白飯、韮菜炒豬絞肉、韓式涼拌茄子、麻婆豆腐腐、脆瓜雞骨湯。
Thu點心:無糖仙草湯、自製肉包。
Fri早餐:自製肉包。
Fri午餐:雞肉菇菇洋蔥蓋飯。
Fri晚餐:白飯、培根牛篣捲、金針筍炒菇菇、辣炒茄子、火龍果。
Fri點心:無糖仙草湯、韮菜小圓餅。
Sat早餐:韮菜小圓餅。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.129.85
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504432528.A.BDD.html
※ 編輯: lily13 (114.39.129.85), 09/03/2017 17:57:44
推 Uni1122: 有魚有肉有菜,菜色還有變化,真厲害 09/03 18:26
推 julieponpon: 好厲害喔 09/03 18:41
推 autumnway: 營養均衡感覺起來又好好吃,超厲害!!! 09/03 18:43
推 newef: 這不推不行阿! 要M 起來吧 09/03 19:29
→ mepe1018: 好厲害 一週三餐 連點心都有了 09/03 19:44
推 joy0921: 請問是在哪個縣市阿 感覺市場好便宜 09/03 20:07
是台南市的市區
北中南我都住過,除了台北市,覺得整體而言北中南菜市場的價格差別不大,
但市區和郊區的價格比較有差別,
如:桃園區、南坎區、台南市區差別不大,但龍潭、關西又會比桃園區、南坎便宜,
我列的價格的確比較便宜,這是貨比三家的結果,
曾在內湖大潤發買到一顆$19的絲瓜,但同樣是絲瓜之前在台南曾買到$40的,
要看季節,品種,還有外觀醜的會比較便宜。
推 Sutter: 茄子拿去醃脆瓜? 09/03 20:23
我寫錯行了,謝謝您的提醒,已更正囉。
→ sumirejinn: 3杯豆花+1八寶粥只要40元?請問哪邊買得到? 09/03 20:36
在台南市喔
推 qmaning: 猜原PO是臺南人 09/03 20:39
推 itsadream: 唔我一週七天只能花一千…… 09/03 20:48
推 ingshine: 這個菜價?台北那裹買的到,? 09/03 20:56
全台灣應該只有台北市買不到吧,
多年前的某個冬天,在台北南門市場買一顆小小的白菜就要$80,
至今仍印象深刻。
推 a114261: 好詳細啊! 09/03 22:10
推 AmberSoul: 這菜價好便宜喔 09/03 22:52
推 jushee: 有記有推!!!! 三個讚! 09/03 23:11
→ kzzoz80: 現在去市場都要花好多錢 09/03 23:56
推 siba727: 太厲害了 09/03 23:59
推 annieashin: 豆花三杯加耶杯八寶粥只要$40 實在太驚人了! 09/04 00:45
真的很驚人,而且那個市場還有三家在賣,都賣一杯$10,生意都很好,
老板到底要賺什麼啊?
→ happyennovy: 推 09/04 03:40
※ 編輯: lily13 (114.39.129.85), 09/04/2017 09:24:31
※ 編輯: lily13 (114.39.129.85), 09/04/2017 09:28:26
推 cuteucz: 是崇德市場嗎XD 也很納悶他們到底賺什麼 09/04 11:43
YES,答對了
→ tzuyang555: 只有我覺得這樣的肉量有點少嗎? 09/04 14:26
肉真的比較少,但要省錢和健康,雖然肉不多,但盡量每餐都能配到一些肉。
對愛吃肉的人這樣吃的很不過隱。
※ 編輯: lily13 (114.39.129.85), 09/04/2017 15:47:56
推 yuurei: 我現在在埔心市場買的菜價位跟原po差不多喔 09/06 10:06