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大家好, 近日到大賣場買了一顆南瓜, 看了蒂頭覺得有熟就切開冰冷凍了, 今天拿出來蒸熟後居然有西瓜味 而且口感非常奇怪, 就是有點像西瓜XD 完全沒有澱粉的感覺, 請問這是怎麼回事啊啊啊XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.8.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504624065.A.635.html
ededws1: 沒煮熟? 09/05 23:19
ededws1: 畢竟南瓜也是瓜類的一種,生的時候像其他瓜也是很正常的 09/05 23:21
bohei: 是切塊下去蒸了十分鐘,應該是熟了?! 09/05 23:26
ededws1: 硬度如何? 09/05 23:36
ededws1: 有興趣你可以吃看看生南瓜做比較 09/05 23:36
bohei: 是軟的,有水分,跟生南瓜硬脆的口感不同,應該說像熟西瓜?! 09/05 23:41
bohei: ?XD 09/05 23:41
missoul: 俺爸種的提早採收還不夠成熟的南瓜也是滿滿的西瓜味 09/06 09:39
missoul: 最後只好蒸熟打南瓜牛奶,還不錯 09/06 09:40
nimby: 授粉時授到西瓜的粉了? 09/06 10:06
mibaby66: 應該是沒有夠熟? 09/06 14:10
bohei: 還不夠熟那好像沒救了..已經殺了,來做馬鈴薯南瓜可樂餅吧 09/06 14:46
bohei: ! 09/06 14:46