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去超市買了冷藏豬肉 牛肉片+雞胗 上星期五買 到期日是這星期一 我星期一晚上發現沒有煮到就放冷凍庫保存 今天星期三.... 不知道明天退冰可以吃嗎? 囧 因為完全忘記這星期有幾場吃飯場要去 所以買的沒煮到 orz -- posted from bbs reader hybrid on my Sony E6853 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.99.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504671163.A.558.html
eipduolc: 冷凍的可以啊 09/06 13:00
oguesto: 買回來就凍沒差 但一退冰最晚隔天就要吃掉 09/06 14:28
likeastar: 我不是買回來就凍 是原本就冷藏到最後一天才冷凍>< 09/06 16:22
oguesto: 這樣有點危險欸 等於已經冷藏4天 肉冷藏四天其實也... 09/06 17:01
oguesto: 你拿下來退冰的時候聞看看有沒有異味 退冰完成也要再確認 09/06 17:02
oguesto: 一下味道跟狀態 如果有味/異常軟爛/不明黏液(不是正常退 09/06 17:03
oguesto: 的水) 就最好不要賭 要是沒異狀 調味可以考慮下重一點 09/06 17:05
eipduolc: 冷藏我不會賭 09/07 14:35