作者bymeee ()
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標題Re: [閒聊] 是如何剝蒜頭皮的呢？
時間Wed Sep 6 15:32:58 2017
※ 引述《oovoo (vvvv)》之銘言：
: 原文掰掰～～
: 以前煮飯的時候我也超級討厭剝蒜頭
: 不管是直接剝 或是先切半再剝
: 手都還是會碰到蒜頭的身體內部啊！
: 蒜味可以在指縫間三天久久不散
: 崩潰～～～～
: 然後某一天煮飯時又要來剝蒜
: 靈機一動想到曾經看過什麼文章
: 給蒜頭施加壓力會比較好剝之類的
: 就順手拿了個冷水壺
: http://i.imgur.com/PAEf5o9.jpg
: 像這種的
: 大一點讓蒜頭可以在裡面跳舞
: 塑膠的也比較輕
: 失手掉到地上瓶子也不會碎
: 丟進5、6顆蒜（乾燥的）
: 蓋上蓋子
: 用力的
: 搖
: 搖
: 再搖
: 狂搖
: 個三十秒吧
: 一開蓋
: 傑克
: 蒜頭跟皮漂亮的分家了啊！！
: 搖一搖就分開
: 實在是很療癒
: 立馬跟室友分享
: 於是兩個女子興奮的在廚房搖著蒜頭
: 一個回神蒜頭堆成一座山
: 就只好改吃蒜頭雞了
: 就這樣
: 跟原po分享
: 報告完畢
原文恕刪
我個人是迷戀蒜頭留在手上味道派
煮菜一定要有蒜頭，每次煮完都會聞一下手上的蒜味，覺得很療癒～
個人的剝蒜方法其實跟前輩們大同小異
最一開始都會學媽媽用刀拍，但我功力不足，拿刀拍成效不大，加上小套房根本不會買刀
面比較寬的菜刀，拍起來都覺得危險
再進化一點時，我會用刀壓，但同上，因為刀面不大，有時候蒜頭大顆一點反而覺得很危
險
現在我都是拿飯匙出來，直接壓開，新鮮的跟乾燥一點的都很好壓，大約三秒就一粒剝皮
完成
這種方法很適合用在刀面不大、又需要蒜頭細末的人
如果你的湯湯水水類不怕蒜味重，這方法也是可以
如果要完整蒜頭的話，我都是慢慢剝
因為我喜歡蒜味在手上( ￣ ￣ )（偏執）
而且做菜是做興趣，尚沒有一家老小等我填肚子，所以慢慢來也沒關係
以上飯匙壓蒜法提供給苦惱的各位
獻醜了！
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推 nacy204327: 蒜頭在手上的味道真的超難洗掉 09/06 15:38
推 ru486: 我家是用敲肉錘敲蒜頭再剝，挺好剝的! 09/06 17:51
推 chisasa: 我也喜歡手上有蒜味XD 09/06 20:53
推 olivinemily: 喜歡蒜味+1 09/06 23:10
推 cloudalice: 用剪刀剪 09/06 23:50
推 piofy: 要完成只能去頭尾，不然我都是用拍的!!! 09/07 00:01
推 kitkatuu: 我對於指間的蒜味又愛又恨ww 09/07 02:39
推 liting529: 搖30秒好久，但如果要一次大量好像也可以，我也是拍蒜 09/07 09:34
→ liting529: 派 09/07 09:34
推 SatsukiAo: 天啊完全無法想像。我聞到蒜味會想吐QQ 09/07 16:18
→ mepe1018: 慢慢撥好一堆 放冷凍庫保存 09/07 19:02
推 lanlinshieh: 放在塑膠袋裡用桿麵棍打一下 09/10 02:59
推 macj1104: 切頭後微波10秒 火太大可能會有點熟讓香氣流失 09/17 19:53
推 a19891230: 我也喜歡手上的蒜味XD 話說只要搓一搓流理台或是水龍頭 09/18 04:16
→ a19891230: 的不鏽鋼部分 手上的味道就會不見唷 09/18 04:16
