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作者Pinkete (Pinkete)
看板cookclub
標題[心得] 一打二的這10個月
時間Mon Sep 11 23:35:25 2017
今天整理相簿，發現自己今年還真的做了不少菜 之前就喜歡自己做飯 但自從二寶出生之後，自己做三餐變成不得不為 因為與其帶一個兩歲小兒跟一個嬰兒出門 還不如在廚房奮鬥一下 陸續添購了萬用鍋、微波烤箱 加上事先擬好菜單，做菜有效率多了 趁小孩睡著去備料，時間到了開音樂給小孩跳舞 一打二做菜其實沒那麼難 不過最近小兒有點分離焦慮 要應付他搖晃廚房安全柵欄外加吶喊 可能是目前下廚最大挑戰吧 因為家裡人食量都不大，所以大都只有兩菜一湯 等明年弟弟一起上餐桌，勢必就要多點菜色了 分享這段時間做的菜色跟大家交流一下 https://i.imgur.com/CFKfFEK.jpg
第一次嘗試手切肉燥 可以吃好幾天的媽媽好物 https://i.imgur.com/fMk9RQA.jpg
隨便做都好吃的松阪肉，幼兒也可以吃 https://i.imgur.com/tqZ8dX3.jpg
好市多買的戰斧，偶爾豪華一下 https://i.imgur.com/12KiPt4.jpg
萬用鍋做麻油雞飯，非常平靜又方便 https://i.imgur.com/MixWXBN.jpg
每個月一次的紅燒牛肉 https://i.imgur.com/jTyhjSl.jpg
義大利麵是為了滿足喜歡小雞寶寶繪本的長女 https://i.imgur.com/V7O9U0k.jpg
沒靈感時就是家常蒸肉，配飯麵都可以 https://i.imgur.com/yhzf8jM.jpg
要湊出第三道菜通常是蛋類 https://i.imgur.com/aywR2Kh.jpg
為了小孩不能煮麻婆豆腐 只能做紅燒豆腐 https://i.imgur.com/wjPxgpH.jpg
塔香雞是全家的愛 https://i.imgur.com/rEvrmKJ.jpg
蒲燒鰻這種菜色通常是婆婆媽媽贊助 https://i.imgur.com/GF7RvDC.jpg
只要做排骨就會想弄成快餐模樣 https://i.imgur.com/emS0nY5.jpg
看起來有點厲害的香菇鑲蝦球其實很簡單 https://i.imgur.com/PfDcDFH.jpg
女兒說這個才是書裡面的義大利麵 https://i.imgur.com/qzhSbeW.jpg
早餐做蛋餅比做晚餐還累 https://i.imgur.com/J0f2o79.jpg
在本版學習的高昇排骨 https://i.imgur.com/pKkix2M.jpg
炒飯 麵 粿條 就是超輕鬆的一天 https://i.imgur.com/nNX6vwO.jpg
用新加坡的料理包輕鬆做肉骨茶跟叻沙蝦 https://i.imgur.com/lrR5vKw.jpg
如果菜色口味比較重，就會做有菜有肉的湯給大寶 https://i.imgur.com/YfKBepO.jpg
最近才開始學蒸魚 https://i.imgur.com/SGOESQu.jpg
一打二最困難的事情大概是包水餃吧 好久沒做 https://i.imgur.com/mhXOXBh.jpg
中午常常都還是兵荒馬亂的時候 煮粥是首選 https://i.imgur.com/CZ8PPFj.jpg
當了媽媽還是不能放棄大吃牛排 https://i.imgur.com/HdrneLv.jpg
今天晚餐 腿排跟奶油醬大都是烤箱完成很輕鬆 最後感想，真的非常推薦忙碌的媽媽用萬用鍋 燉湯煮粥燉肉都又快又方便 成功率超高 很適合小孩隨時會出招讓你分身乏術的媽媽 不是廣告 我用的是很之前的型號而已哈哈 最後附上監督我做菜的分離焦慮玻璃心惱闆 https://i.imgur.com/LWYAeQV.jpg
謝謝大家的稱讚 信心大增 我的ig有我做菜的偷懶招數 有興趣的人歡迎來交流 https://www.instagram.com/jakuyulin/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.160.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505144128.A.E13.html
推 wowowe: 萬用鍋好用09/11 23:37
推 oceanlovesky: 好厲害！09/12 00:08
推 duoduo554553: 色香味俱全09/12 00:15
推 yureca: 好厲害09/12 00:36
推 NIKEN: 媽媽好厲害！09/12 00:50
推 Janeko: 好好吃的樣子09/12 01:03
推 rimadyl: 萬用鍋真的方便，比電鍋適合帶孩子09/12 01:13
推 joy0921: 可以求萬用鍋的食譜嗎 或是哪個網站比較多可以看09/12 01:29
→ joy0921: 本周剛入手一台萬用鍋 感恩09/12 01:29
臉書有萬用鍋社團 還有市面上也有一本萬用鍋食譜 可以找找
推 Comebuy: \⊙▽⊙/\⊙▽⊙/09/12 01:41
推 dhn: 厲害09/12 03:58
推 lovisa: 看起來都很好吃09/12 06:54
推 fel801: 廚藝真好！！09/12 08:26
推 xulu0: 好厲害09/12 08:32
推 Yvooe: 感謝分享09/12 08:35
推 ddd23236: 請問缺乾兒子嗎xD09/12 08:56
推 yumcheese: 看起來都好美味09/12 09:00
推 ilovestocks: 住你家真好!!09/12 09:14
推 roromsu: j大，你可以加入臉書萬用鍋社團，超多人分享食譜的喔09/12 09:48
推 kevin700904: 好厲害，我一打二都煮更簡單。09/12 10:00
→ kevin700904: 採購也是大問題09/12 10:00
採購真的是大問題 所以我會大致規劃菜單，等老公放假去採購 偶爾有缺的東西只能依賴超市了
推 newpeach: 媽媽好棒 09/12 10:37
推 lernshin: 好厲害哦！不過感覺蔬菜類好像都偏少呢09/12 10:58
我家真的食量很小 有時貼照片在臉書朋友還會問是不是一人份 所以只能一菜一肉，偶爾湯裡面也有菜 再多就一定剩菜了
→ allloveme: 萬用鍋有FB社團09/12 11:05
→ allloveme: https://i.imgur.com/r7HmoCR.jpg09/12 11:07
推 loveyaking: 看起來好好吃!09/12 11:07
※ 編輯: Pinkete (49.217.160.253), 09/12/2017 11:31:18
推 hahachiao: 好厲害！你們愛喝湯吼 09/12 11:40
對啊 我女兒一定要喝湯 前陣子板上討論湯的文章也幫助不少
推 bernicefaye: 配色擺盤都好棒 09/12 12:12
推 kolasami: 好用心哦 09/12 13:08
推 eieiding: 萬用鍋超好用+1 我買好幾個內鍋備用，可以更省時 09/12 13:27
我也是買了兩個內鍋 有時午餐煮粥 晚餐燉肉燉湯煮飯 萬用鍋操不停啊 但最近覺得不鏽鋼會封不緊
推 hollylu331: 推萬用鍋好用，原po好厲害！09/12 13:56
※ 編輯: Pinkete (49.217.160.253), 09/12/2017 14:21:38
推 gn01922658: good09/12 14:28
推 Agneta: 玻璃心腦闆好可愛！ 09/12 14:50
推 Rosie7135: 好厲害的菜色！ 09/12 18:27
推 unfair: 好厲害09/12 18:54
推 lynnqoo: 我真的很佩服帶小孩還可以煮飯的媽媽。致敬09/12 18:55
推 Lenoir: 每道都感覺好好吃 厲害！09/12 19:47
推 peggylu2010: 惱闆好可愛啊!!!!原po煮的都是我愛吃的XD09/12 20:30
推 eieiding: 內鍋我都是買原廠的那種 覺得不沾比較方便 09/12 20:36
推 ylp272: 煮的棒，擺盤棒，照的也棒 09/12 20:46
推 nyh: 超強的 09/12 20:51
推 yuurei: 我都把我分離焦慮的大爺背背上，一邊搖一遍煮，希望他能09/12 21:41
→ yuurei: 少哭一點 09/12 21:41
背著好辛苦啊QQ
推 chive: 看起來好好吃！09/12 21:55
推 jibes932: 好棒喔！！妳真的好用心09/12 23:37
推 elsachang: 超強！好想學香菇饟蝦球 09/12 23:57
https://i.imgur.com/1nRfY
推 liacht: 推，看起來都好美味，在心情焦慮煩躁的深夜看這篇好療癒！09/13 00:34
推 p6314011: 好厲害啊！你的小孩好幸福～～09/13 00:37
推 j1o2s3e4p5h6: 看成品就知道煮的人一定是高手，每道看起來都乾乾淨 09/13 07:46
→ j1o2s3e4p5h6: 淨的，舒服~09/13 07:46
呵呵 過獎了啦
推 waoh: 好厲害！請問妳的廚房柵欄是要鑽洞的那種嗎？如果是免鑽洞 09/13 14:31
→ waoh: 的，是哪牌的呢？謝謝 09/13 14:31
你可以搜尋baby gate安全門欄（下面是網路圖片） https://i.imgur.com/kCl6ySM.jpg
不用鑽洞，是靠推力卡住，但很牢固 已經讓我應付兩個會搖門的牛孩子
推 suspicious13: 媽媽的一行註解好有趣XDDD 09/13 18:48
推 pain0: 平靜又方便是什麼意思...？ 09/14 06:58
就是既沒有聲音也沒有油煙這樣 ※ 編輯: Pinkete (60.249.192.223), 09/14/2017 10:20:06
推 siaokun0203: 好強 09/14 20:09
推 pink94cloud: 我也一打二 真心推薦蒸氣烘烤爐和萬用鍋 09/14 21:46
→ pink94cloud: 會更平靜一點 而且還能炸和煎！ 09/14 21:47
推 st42: 惱闆好可愛 09/16 15:30
推 huiwe: 媽媽好厲害！ 09/18 16:37
推 darkfakeer: 萬用鍋是媽媽好夥伴!! 09/19 16:48
推 elegancy2122: 我喜翻妳的盤子！ 09/19 18:43
推 choinoi: 好厲害 09/26 08:56