→ vdml: 蠻懷疑的 如果內層有上釉 應該就不用養了吧? 09/15 14:04
→ vdml: 現代人說不沾鍋塗層不健康 卻把油塗在鐵鍋上烤 把過期米水滲 09/15 14:05
→ vdml: 進鍋子毛細孔 我也不是專家 這樣真的比較好嗎? 09/15 14:06
→ bonade: 也太複雜了...我是生米加水約土鍋七、八分滿，煮成粥 09/15 14:24
→ bonade: 接著放置到隔天再洗掉，放通風處晾乾 09/15 14:24
→ bonade: 平常使用就注意土鍋外面尤其鍋底不要碰濕再進行烹煮 09/15 14:25
→ bonade: 用完清水洗淨、晾乾，請注意土鍋千萬不要用洗碗精清洗 09/15 14:26
→ bonade: 因為土鍋毛細孔大，可能會把洗碗精吃進去，下次煮會冒泡.. 09/15 14:26
→ bonade: 也不要鍋子很熱的時候沖冷水，會裂 09/15 14:29
推 vicario837: 不能用洗碗精洗 那滷一鍋肉的話 09/15 17:20
推 sagreetiya: 覺得三天太久耶 鍋內煮洗米水就好 大概滾10-20分鐘 09/16 01:27
→ sagreetiya: 以前工作有賣過土鍋 是為了讓洗米水裡的成分填滿土鍋 09/16 01:28
→ sagreetiya: 的孔隙才要這樣做 因為是耐熱陶器 孔隙一定比較大 09/16 01:28
→ bonade: 如果有很油的東西，我家是用黃豆粉或苦茶子粉泡一下再洗， 09/16 13:16
→ bonade: 奇怪的是一般用清水加海綿洗完就乾淨了，摸起來也不油喔 09/16 13:16
推 beekaaachu: 我的陶鍋第一次買回來就直接煮粥開鍋，用完之後如果 09/17 03:02
→ beekaaachu: 有沾黏或是燒焦，會加水再煮過，待冷卻後用棕毛刷刷洗 09/17 03:02
→ beekaaachu: ，就很乾淨囉！鍋底如果有沾濕，就不能上瓦斯爐加熱， 09/17 03:02
→ beekaaachu: 容易裂開～ 09/17 03:02
→ beekaaachu: 如果煮油的東西，一樣會煮水加熱去油再刷洗，真的洗 09/17 03:03
→ beekaaachu: 不掉的話會用小蘇打～給你參考 09/17 03:03
推 akafool: 洗米水泡三天，水不會發酸嗎？ 09/20 19:36