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想問問大家有沒有碰過 因為覺得有點詭異 前幾天媽媽從市場買豬肉火鍋肉片給我 第一次我煮湯(鍋底洋蔥跟番茄) 吃的時候我就覺得那豬肉味道很奇怪 他是已經片好的比較厚的薄片捲成一捲一卷冷凍的 顏色跟油花分布看起來也棒也很新鮮 是傳說中的豬騷味嗎 因為我不確定豬騷味是什麼味道ORZ 是整塊肉片都有那淡淡的怪味 吃了之後也沒有肚子痛也沒拉肚子 然後我就在想說是不是湯頭的關係(第一次煮 第二次用洋蔥炒肉片想說可能可以壓一下味道 結果還是一樣耶很難形容那個味道 就很像某種螞蟻被壓死會散發出一種臭臭的味道一樣 還是因為肉攤有把肉片跟其他有香精的東西放一起沾到氣味了> < 或是買回來過程太久沒冰壞掉了 因為也不知道變質的豬肉是什麼味道 直接聞冷凍的肉片有聞到一點點淡淡的味道 求解 如果沒壞掉只是某種豬肉特殊香氣的話 秉持不浪費的精神我可能還是會吃掉他吧QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.205.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505817483.A.2D9.html ※ 編輯: net25 (1.168.205.183), 09/19/2017 18:40:29
meetyou76: 可能買到沒去勢的肉了 那真的很腥 09/19 18:41
net25: 那那是什麼樣的味道~~ 09/19 18:42
meetyou76: 我不知道該怎麼形容 跟原po描述的共同點是怎樣都蓋不 09/19 18:45
meetyou76: 掉的味道 09/19 18:45
meetyou76: 加了一堆味琳蒜頭醬油弄成壽喜燒湯底 結果一開蓋我直 09/19 18:47
meetyou76: 接整鍋拿去丟掉 09/19 18:47
HCracker: 聽起來就是豬騷味 09/19 18:57
smallshow3: 沒遇過...小強味也有可能.. 09/19 19:20
smallshow3: 遇過1,2片有問題的(就吐掉) 其他是還好... 09/19 19:21
roromsu: 猜測是豬騷味,好市多的梅花豬肉片也有這個味道還蠻重, 09/19 19:52
roromsu: 不管什麼料理味道都蓋不掉@@ 09/19 19:52
amigo1319: 好市多有味~我記得有款賣場的什麼豬也有 不太喜歡 09/19 20:32
oguesto: 那個螞蟻味跟小強味(油耗味)不太一樣 比較可能是豬騷味 09/19 20:35
roromsu: a大說的我有在大潤發試吃過,好像是雲林的不知道是快樂豬 09/19 21:01
roromsu: 還是什麼豬的:P 不過單價太高了所以當時沒買… 09/19 21:01
jyekid: 好市多梅花豬的味道 09/20 00:39
siaokun0203: 腥味吧 味道重的話怎麼重口味還是蓋不掉 09/20 05:40
gotta: 吃到過超倒胃,就會寧願買高價一點的求保險 09/20 12:14
net25: 如果真的只是腥味不是壞掉的話 煮熟給浪貓加菜好了~~ 09/20 13:47
sdbmc: 我想應該就是腥味吧 09/20 19:41